来自蚕豆植物的绿色叶子 - 那种生长着双壳贝壳的豆子 - 具有令人难以置信的新鲜而坚果味道。 如果你有幸在市场上找到他们，尝试炒他们来突出他们的微妙风味。 这个配方和配方一样多，所以增加数量并添加调味料就可以了。
你需要什么
- 2磅fava绿色
- 2汤匙黄油切成小块或橄榄油（或混合）
- 精致的海盐味道
- 鲜柠檬汁（可选）
如何做到这一点
- 彻底清理果岭并摘取它们以获取损坏的叶子和厚茎。
- 在高温下加热一个大煎锅，炒锅或锅（这里的关键是一个宽阔的表面区域）。 一旦热，加入黄油和/或油。 它应该立即融化和/或加热。 快速添加番茄酱，煮，搅拌，直到它们枯萎。 高热量和搅拌帮助任何液体叶子释放迅速蒸发。
- 将熟的绿豆转移到盛放的盘子或盘子中，撒上盐调味。
服务热的或热的fava绿色。 如果你周围有新鲜的柠檬，一罐柠檬不是一个坏的添加物。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 108 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 170毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 2克 |