5个步骤为伏特加酒和其他酒添加风味
用味道泡酒是尝试个人口味的好方法，创造新的鸡尾酒，让你的饮酒体验更有趣。 如果你喜欢尝试和享受一两个DIY项目，注入是将这些饮料带入饮料的完美方式。
输液既有趣又无限。 输液的基本概念是在蒸馏酒中添加一种口味或一种口味组合。
这很容易做，有时需要一点耐心和想象力。 经过几次成功的实验，它可能成为一个痴迷。 很快，你可能会想， 接下来我该做什么？ 或者如果我......怎么办？
伏特加输液是最常见的，也可以使用其他轻酒（ 杜松子酒 ， 清酒 ， 淡兰姆酒和龙舌兰酒 ）。 注入更浓烈的烈性酒会有点棘手，但如果您选择合适的风味来补充白酒，它会起作用。 杏或樱桃白兰地和咖啡注入威士忌是非常有用的鸡尾酒的很好的例子。
收集你的用品
输液需要一些基本用品，输液瓶可以反复使用。 它不需要很大的投资，而且有可能你已经拥有了你需要的一切。
- 香草，香料或水果和蔬菜的味道
- 伏特加酒或任何其他白酒
- 梅森罐，输液罐或任何密封罐
- 咖啡过滤器，粗棉布或细网过滤器
选择你的酒和风味
每次注射都是通过选择您的酒开始的，这将奠定基础。 通过选择一个光滑，干净的体面品牌，您添加的口味可以闪耀。 最后的输注只会和你开始的酒一样好。
如果您正在尝试新的输液，您可能需要 使用价格较低的瓶子， 以免浪费金钱或酒。
当你找出一个很好的输液配方时，你可以随时升级下一批酒。
接下来，你需要选择你的口味。 草药，香料和水果通常用于输液。 最流行的输液是以水果为基础的，但是，你可以用你的想象力创造一些独特成分的美妙组合。
为获得最佳效果，请仅使用新鲜配料。 干草药和香料 是例外，并且大多数都会产生很好的输液。
准备你的调味配料
常识会引导你准备许多你的输液成分。 你想切开水果和蔬菜，使它们适合你的罐子，并删除任何不需要的部分。 你不一定要删除皮肤，但如果你认为这是最好的。 大多数情况下，需要在冷水下进行少量切割和漂洗。
- 浆果：洗净，留下整个。 在樱桃等较硬的浆果上评分皮肤。
- 菠萝，芒果和类似的水果：洗净切成块。 从杏果石等水果中取出小坑。 如果你喜欢，你可以皮肤水果。
- 草莓和柑橘类水果：清洗并切薄片或使用柠檬和橙子的味道（非常适合为复杂的输液添加口音风味）。
- 香草豆：纵向清洗和切割。 豆类价格昂贵，你可以用一个豆子逃脱，但可能需要增加灌注时间。
- 草药：冲洗和使用整个（茎和所有），因为它使它们变得更容易。 干草药也可以使用。
- 辣椒：洗净，整个或切成两半。 去除辣椒白膜以减少香料，因为这是大部分辣椒素所在的地方 。 为了使它更容易紧张，也删除种子。
- 大蒜：使用整个丁香，去除皮肤层。
开始注入
- 选择一个干净，密封的罐子; 夸脱石匠罐子工作好。 此外，您可能想将酒分成较小的瓶子，并一次试验几次输液。
- 清洗配料，如果需要的话将它们切下，放入罐内，然后用酒装满。
- 摇动瓶子几次，用盖子密封。
提示：在每个罐子上放置遮蔽胶带，以便记录有关配料，日期和其他自定义的信息，以便知道哪些是可行的，哪些不可行。 蓝色画家的胶带非常适合临时标签，不会在瓶子上留下粘性残留物。
建议输液次数
将输液存放在凉爽，黑暗的地方，并在输液过程中每天摇动3至5次。 平均而言，配料应该留在酒中3至5天，尽管这会有所不同。
一些更强烈的口味只需要3天; 不太强烈的口味应该留在罐子里一整周或更长时间。 定期进行味觉测试，以查看口味是否符合您的喜好。
使用这些时间作为通用指南来衡量您可能需要将原料留在罐子里多久。 总是做一个味道测试，直到输液有你想要的味道。
- 1至2小时：辣椒。 因为不同的辣椒注入的速度比其他人快，所以精神很容易变得灼烧和不适口。
- 3至4天：强烈的风味，如罗勒，肉桂，黄瓜（3天，无皮），莳萝，大蒜， 葡萄柚 ，柠檬，酸橙，温和辣椒，薄荷， 橙 ，牛至，龙蒿，百里香和香草豆。
- 1周 ：中等口味，如苹果， 黑莓 ， 蓝莓 ， 哈密瓜和其他甜瓜 ，樱桃，薰衣草， 芒果 ， 桃 ， 覆盆子 ，迷迭香和草莓 。
- 2周：温和的口味，如菠萝 ，姜和柠檬草。
完成你的输液
一旦你的输液达到了最高风味，你需要去除调味成分。 使用内衬粗棉布或纸质咖啡过滤器的细网过滤器将酒液倒入另一个干净的罐或碗中。
如果你喜欢，你可以将输液返回到原瓶或瓶子，只要确保首先彻底清洗。 像任何其他酒一样储存完成的输液。 因为这是一种直接的风味输液，而且您不会像自制利口酒中那样添加糖或其他成分，所以它将具有与原始酒相同的保质期 。
创意鸡尾酒与你的注入
让你的创意果汁继续流动，因为你决定如何处理你的新口味酒。 尝试一种草莓猕猴桃伏特加马提尼 ，柠檬草葡萄柚伏特加补品 ，或薄荷香草豆莫斯科骡子 。 像哈瓦那大蒜那样的刺激性混合物让玛丽变得难以置信。
对你的注入有启发
可能很难知道从哪里开始注入，但我们有很多想法可以帮助您入门。 例如，您可以尝试一种苹果梨杜松子酒或一种注入可可的黑麦威士忌 。 两者都很美味，很容易，并且可以制作一些非常有趣的鸡尾酒。
制作自己的肉桂威士忌取代火球之类的东西也非常容易。 只需将一对肉桂棒放入瓶中并注入几天即可。 你会发现它比那些肉桂威士忌利口酒更清洁，更自然。
另一个想法是添加更多的味道，任何商店买了味道朗姆酒或伏特加酒。 一个很好的例子是将迷迭香注入草莓味朗姆酒。 你也可以在芒果朗姆酒中尝试一种快速的墨西哥胡椒汤，因为这是一种天然的味道配对。 请记住，您不必从无味的酒开始。
这些只是您可以在自己的酒吧创建可能的输液的开始。 任何事情都不能阻止你在任何你喜欢使用的酒中试验和尝试新的口味配对 。 你肯定会有一些不满，但是当你遇到一个胜利者时，这个发现可以为你的鸡尾酒创造奇迹。 享受这个过程，最重要的是，玩得开心。
伏特加输液食谱
正如你会注意到，伏特加是最通用的，你可以想出一个惊人的风味组合。 这种精神的相对无味的外形使其成为各种输液的完美基础。
- 苹果，梨和肉桂伏特加 - 这是一个梦幻般的秋季输液，可用于许多 我们最喜爱的伏特加鸡尾酒 。
- 培根伏特加 - 是的，培根伏特加是一种东西，它可以用来制作一些有趣的鸡尾酒。 一旦你学会了如何用肥肉洗净你的伏特加酒，试试威士忌（下面有一个配方）。
- 糖果玉米伏特加 - 不知道如何处理万圣节剩下的糖果玉米？ 创建自己的甜味伏特加，然后混合玉米鸡尾酒的孩子。
- 大蒜-Habanero伏特加 - 小心使用这种输液剂，因为用哈瓦那人很容易将其燃烧，在知道它之前它会变得不可饮用。 对于相当温和的东西，尝试一个大蒜罗勒伏特加，它是一个梦幻般的血腥玛丽。
- 姜伏特加 - 如果你还没有经历过生姜伏特加，请帮你一个忙，并尝试这种输液。 这是令人难以置信的，大多数伏特加品牌已经放弃了这种味道，所以你唯一的选择就是DIY自己输液。
- 薰衣草迷迭香伏特加 - 薰衣草和迷迭香的组合是最好的。 使用此输液可为任何伏特加马提尼酒增添花香感，或让您最喜爱的春夏鸡尾酒充满活力。
- 五香南瓜伏特加 - 你想要南瓜伏特加？ 你说对了。 这是一种最受欢迎的秋季味道，制作自己的南瓜味伏特加是雕刻年度杰克-o-灯笼后用完肉的好方法。
- 西瓜伏特加 - 夏季最喜欢的西瓜伏特加是一种乐趣。 您可以进行输液或选择醉酒西瓜选项，这对于派对来说非常适合。
另外，请记住，如果您在商店里找到一种有风味的伏特加 ，那么您几乎总是可以用自制的浸剂复制风味。 这使您可以使用您选择的伏特加品牌作为底座，并根据您的口味准确定制口味。