波旁威士忌法规和定义
波旁威士忌是美国的本土精神，是当今最流行 的威士忌风格之一 。 它也是受控制和管制最严格的蒸馏酒之一，为了开始充分认识波旁酒，重要的是要知道它是如何生产的，以及如何与玻璃杯中的最终产品相关。
波旁威士忌必须由至少51％的玉米ma制成。
玉米为最终产品提供了明显的甜味，并且通常构成波旁威士忌酒中麦芽汁比例更大的百分比。
其他谷物用来包装黑麦，大麦和小麦。
波旁威士忌必须是美国的产品。
有人认为波旁威士忌只能在肯塔基州生产，但这是错误的。 虽然绝大多数波旁酒是在肯塔基州生产的，但美国的任何州都可以生产波旁酒。
全国各地都有一些着名的 波旁酒 ，包括华盛顿州的 干蝇波旁酒101 ，爱荷华州的雪松岭波旁酒和纽约州的Finger Lakes Distilling的麦肯齐波旁威士忌酒。
波旁威士忌必须在不高于160标准（80％ABV）的情况下进行蒸馏。
通过保持低的蒸馏证明，允许更多的同类物质留在最终产品中，这导致更复杂的风味。
波本威士忌必须储存在不超过125个证明（62.5％ABV）的新橡木桶中。
请注意，这意味着水与白色威士忌一起加入以满足此要求。
这进一步打开了波旁威士忌，并允许桶口味，以提高最终产品。
新烧焦的橡木桶是生产波本威士忌和威士忌的关键，波旁威士忌的标签可以在任何其他桶中陈酿。 早期时代是威士忌的完美例子，因为这个规定，必须更换标签。
因为它们不能被重复用于波旁酒，所以一旦桶被倒空，它们通常被其他类型的威士忌酒和酒类制造商使用。
波旁威士忌必须装瓶不低于80标准（40％ABV），除纯水外不加任何添加剂。
将波旁威士忌带到适当的证明以获得最大的享受是主蒸馏器的任务之一。 一些波旁酒在酒桶中感觉很好，而另一些则需要降低证据以最大限度地发挥其潜力。
提炼波旁威士忌的定义
虽然这些法规在确定波本威士忌是什么以及什么不能标示为波旁威士忌方面做了很好的调整，但仍有几个问题需要回答。
波旁威士忌需要多长时间？
虽然这些法规要求波旁威士忌要在新的美国橡木桶中陈年 ，但没有说波旁威士忌必须在桶中陈酿多久 。
一个不择手段的酒窖可能会在一个酒桶中陈酿波旁酒1天，并合法地称其为波旁酒。 幸运的是，任何年龄不到两年的波本威士忌必须说明它在标签上陈腐的时间。
什么是直波旁威士忌？
如果您看到“ 波旁威士忌 ”一词，则表示瓶中的波旁威士忌在新的美国橡木桶中至少老化2年。
什么是瓶装邦德波旁酒？
桶装债券产品是1个蒸馏季节期间1间酒厂的产品。 这些威士忌必须至少陈年4年，并以至少100个标准（50％ABV）装瓶。
味道如何的波旁酒倒入？
根据上述定义，波旁威士忌不能有除水之外的任何添加剂。 在 制作调味威士忌 的过程中，加入了一些配料和调味剂，然后将其排除在波旁威士忌的法定定义之外。
虽然这些调味威士忌可能含有波旁威士忌，但它们通常被称为威士忌利口酒 （来自甜味剂的利口酒，通常在加工过程中添加） 。 吉姆梁苹果是一个完美的例子。
由Colleen Graham编辑