你需要什么
- 2茶匙
- 橄榄油
- 1/2中等大小的洋葱，切碎（约3/4杯）
- 1根芹菜，切碎
- 1中等育空黄金马铃薯，去皮和切块
- 4杯新鲜西兰花，包括茎，切碎
- 2杯低钠，无脂肪的鸡肉或蔬菜肉汤
- 1 1/2杯脱脂牛奶
如何做到这一点
- 用汤锅或荷兰烤箱中火加热油。
- 轻轻炒洋葱和芹菜3到4分钟，直到洋葱软化。 加入马铃薯和切碎的西兰花，然后加入肉汤和牛奶。 煮沸，然后减少热量，覆盖并煨20分钟，直到蔬菜变软。
- 让汤稍微冷却，然后转移到搅拌机2-3批，并混合，直到顺利。 将汤倒入锅内并轻轻加热直至准备好服务。
每份：卡路里88，脂肪卡路里16.总脂肪1.8克（饱和0.3克），胆固醇1毫克，钠83毫克，碳水化合物13克，纤维3.1克，蛋白质4.9克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 142 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 6毫克 |
| 钠 | 318毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 7克 |