纽约市奶酪店

纽约市有几十家和几十家食品店出售奶酪。 少数这些商店提供我喜欢称为“奶酪体验”的广告和/或精心策划的选择，知识渊博的员工和独特的氛围。

• 01之04

  穆雷
  Murray's成立于1940年，在成为今天之前，经历了几次化身，业主和地点：一家以其广泛的奶酪选择而闻名的繁忙的美食店。 Murray总有新的发现，员工对他们出售的东西充满激情。

  位置：

  • 格林威治村： 6号和7号之间的Bleecker街254号
  • 大中央区：第43街和列克星敦（市中心）

• 04年02月

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's是埃塞克斯圣市场内一个小巧的摊位，专注于在美国东北部制造的美国农庄奶酪。 选择与季节一起旋转，你总能找到一种你从未在其他奶酪店见过的奶酪。 员工很友善，顾客也很友善。 谈话经常在小小的奶酪盒前爆发出来。 店主Anne Saxelby在Murray的芝士店开始工作，并在美国和国外的几个小型奶牛场工作。

  位置：

  • 下东区：德兰西艾塞克斯街120号

• 03之04

  迪帕洛的美食
  DiPalo家族一直在意大利小意大利销售进口意大利奶酪，肉类和其他烹饪产品五代。 这家商店是一个宝石，充满了以公平的价格出售的正宗产品。 他们选择的奶酪是严格意大利的 - 一定要尝试他们的自制莫扎里拉奶酪。 没有废话的员工是高效的，并习惯于处理不断的人员队伍; 他们很少无法提供他们切片的奶酪或肉类的味道。

  位置：

  • 小意大利： Mott＆Mulberry之间的200大街

• 04年4月

  球道市场

  Fairway是一家拥有奶酪部门的杂货店。 他们的网站声称“我们发明了奶酪”可能有点过分，但在数量和质量方面，它们都属于他们自己的联盟​​。 Fairway的奶酪项目由Steven Jenkins，奶酪大师和“Cheese Primer”的作者发起。

  位置：

  • 上西区：位于第74街的2127百老汇街（加上曼哈顿以外的更多地点）