什么是B2的大交易？
维生素B2，也被称为核黄素，是一种水溶性维生素，可以快速从我们的身体中清除，所以我们必须每天吃水果和蔬菜！
核黄素对我们的系统有许多独特和必要的用途。 它作为一种重要的抗氧化剂，有助于在我们的身体创造能量。
由于我们的维生素B2资源每天都耗尽，我们必须经常补充。 维生素B2是众多B族维生素之一，被称为B族复合物，它们都具有重要的作用。
B2清除我们身体的自由基。 它也是一种重要的抗致癌物质。 核黄素有助于减轻偏头痛，并经常为此目的开具处方。 对于心脏和血管的健康功能也是必需的。
通过分解蛋白质，脂肪和碳水化合物，维生素B2在能源生产中也发挥着重要作用。 缺乏维生素B2会导致贫血症，所以核黄素在预防贫血中也起着关键作用。
此外，维生素B2对于健康的粘膜是必不可少的。 同样也需要预防粉刺和湿疹等皮肤过敏。 这对健康的头发和指甲也很重要。 核黄素有助于治愈创伤。
维生素B2对眼睛健康和预防白内障至关重要。 对于我们的肠道的健康功能也是必要的。 这对我们的神经系统尤其重要，并且在降低阿尔茨海默病，焦虑症和癫痫风险方面起着关键作用。 B2还有助于甲状腺功能。
维生素B2的最佳食物来源
核黄素有很多很好的来源，尤其是我们吃的蔬菜。
最好的来源是按钮，或crimini蘑菇，菠菜，甜菜，芦笋和海蔬菜。 其他伟大的来源是羽衣甘蓝，瑞士甜菜，绿豆，西兰花，白菜，萝卜青菜，香菇，羽衣甘蓝，芥菜和青椒。
我们来看看B2中我最喜欢的果汁配方。
你需要什么
- 4胡萝卜
- 1把菠菜
- 1/2甜椒（红色）
- 1苹果
- 1片生姜（新鲜）
如何做到这一点
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 417 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 364毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纤维 | 23克 |
| 蛋白 | 8克 |