中国炒鸡蛋的配方是用中国蒜韭菜做的 。 这些鸡蛋很好吃,但你也可以用普通的韭菜。 这道菜通常需要很多韭菜,随意减少数量为2或3汤匙,如果需要添加其他调味料。 供应2至4份。
你需要什么
- 1束中国蒜韭菜
- 4个大蛋
- 1/2茶匙淡酱油或1/2茶匙盐
- 新鲜研磨的黑色或白色胡椒,尝起来
- 2汤匙蔬菜或花生油
如何做到这一点
中国炒蛋方向:
1.清洗并排出蒜韭菜。 去除硬顶和任何枯萎的绿色叶子在顶部,并切成1英寸长度,直到你有1/3杯(5汤匙)。
2.打鸡蛋。 加入酱油或盐,1茶匙植物油和胡椒。
3.用中高热量加热沉重的煎锅。 加入余下的油,提起煎锅,使油覆盖锅底。
当油热时,加入韭菜。 简单搅拌,然后加入搅打的鸡蛋混合物。 将热量减少至中等程度,然后轻轻地将鸡蛋打乱。 刚刚完成时将它们从热源中取出,但仍然潮湿。 发热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 148 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 226毫克 |
钠 | 204毫克 |
碳水化合物 | 1克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 8克 |