5食谱使用回锅豆

油炸豆子 - 用猪油，培根脂肪或橄榄油捣碎和油炸的简单烹制的斑豆不仅价格低廉，而且纤维含量高，但它们也是多种食谱的丰盛和美味的基础。 与普遍的看法相反，在“refried”一词中，前缀“re”并不意味着“再次”，这是美国人习惯使用它的方式。 “Refried”来自西班牙菜frijoles refritos ， refritos的意思是“炸好的 ”。

无论你是否素食主义者，你可能更喜欢使用由橄榄油代替猪油制成的素食豆泥。 您可以购买罐装豆泥或制作自己的罐装品种，质量非常好，但也很容易自制。

• 05年1月

  四豆辣椒

  在这个丰富而丰盛的食谱中，油炸豆子是第四个蒙特雷，并为这道菜带来了奶油质地和深度的味道，使得它看起来像你整天炖了辣椒。

  这道菜适合温和的辣椒，但如果你喜欢辛辣，可以加入墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒。 在寒冷或多雨的夜晚，四粒辣椒是完美的舒适菜肴。 顶部洒上Cotija奶酪和一团酸奶油。

• 05年05月

  墨西哥比萨

  比萨饼不一定要淋上番茄酱，奶酪和意大利辣香肠。 给出通常可预测的盘子是墨西哥意想不到的变化。 墨西哥披萨的口味被翻译成这种易于制作的墨西哥披萨。

  预制披萨面团上面铺上熟猪肉或香肠，塔克酱，番茄酱和香料的混合物，然后撒上Cojack奶酪（Colby和蒙特利杰克奶酪的组合）。 然后烘烤，直到冒泡和美味。 制作两个巨大的比萨饼，这是娱乐的完美配方。

• 05年3月

  牛肉炸玉米饼

  这是从20世纪70年代开始的美国化的塔科食谱，但今天仍然美味又经济。 将豆泥混入碎牛肉中可以产生一些其他的轻便餐点。 说到香料，这个配方有点温和，所以如果你喜欢一点热量，可以随意添加一些墨西哥胡椒。

  和任何炸玉米饼一样，您可以享用任何您想要的配料 - 从鳄梨酱到牛油果到皮卡德加洛的简单骰子。 随意换掉软的塔科炮弹，吃起来很脆脆。

• 04年05月

  碎牛肉炸鱼排

  炸玉米粉圆饼就像一个开放式的炸玉米饼 - 脆皮炸玉米饼与碎牛肉，蔬菜和奶酪以及墨西哥菜肴中您喜欢的任何其他配料层叠在一起。

  这是一个只使用八种配料的经典配方！ 你可以购买已经制作的炸t鱼炮弹，或者自己制作。 你只需将玉米饼煎至脆炸即可。 如果你喜欢一点健康的饮食，可以在烤箱里烤玉米饼。

  适合忙碌的周末或当你的孩子结交朋友时的理想膳食。 将碎牛肉混合物，豆泥，西红柿和所有其他配料放入单独的碗中，让食客们根据自己的喜好制作自己的炸土豆饼。

• 05年05月

  分层塔克浸料

  这里是一个丰富多彩的开胃菜，真的会开始派对！ 自20世纪80年代以来，分层塔克浸泡仍然是最受欢迎的。 你可以像颓废或健康一样，从混合了莎莎酱的豆泥开始，然后将鳄梨酱，酸奶油，奶酪，切丝的生菜和切碎的西红柿分层。 环绕着玉米片，让您的客人深入挖掘！