是什么让这些肉丸三明治突出其他？ 对于初学者来说，它的形状与kofta kebabs相似，可以让三明治更好地保持在一起。 其次，它是在大蒜面包上。
你需要什么
- 3磅/ 1.3公斤碎牛肉
- 1/3杯/ 80毫升masa面粉（如果喜欢使用面包屑）
- 1个鸡蛋，轻轻殴打
- 2茶匙/ 10毫升番茄酱
- 2茶匙/ 10毫升海盐片
- 2茶匙/ 10毫升意大利调料
- 2茶匙/ 10毫升洋葱粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 6个大金属串
- 对于大蒜面包：
- 6卷小卷
- 1根黄油，室温
- 1茶匙/ 5毫升大蒜粉
- 1茶匙/ 5毫升洋葱粉
- 1茶匙/ 5毫升干欧芹
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 新鲜的黑胡椒调味
- 浇头：
- 12片普罗卧干酪
- 一个罐子准备了marinara酱
- 1/3杯/ 80毫升新鲜罗勒，切碎
如何做到这一点
- 准备大蒜面包。 混合在一起软化（不融化）黄油与大蒜和洋葱粉，香菜，盐和黑胡椒。 如果未预先切割，请将长卷切成纵向。 切记不要一路斩断。 保持一半的机会。 面包两面都涂上牛油黄油混合物。 放在大托盘上，待到晚点。 如果提前做好，你可以存放在冰箱里。
- 中高热量的预热烤架。 将肉和面粉（面包屑），鸡蛋，番茄酱，意大利调料，洋葱粉，盐和黑胡椒混合在一起。 形成6个8英寸或1/2磅每串， kofta风格的烤羊肉串，确保它们牢牢地包裹在烤串周围，放入大烤盘中，然后转移到烤架上，小心地将烤肉串放在烤架上烤12到15分钟，每3-4分钟轻轻转动一次。
- 在最后4至5分钟的烹饪过程中，将大蒜面包，黄油面朝下放在格栅炉篦上。 烤好后，翻过来，在每个面包上放两片奶酪。 再煮1到2分钟。 一旦奶酪融化，将烤面包和烤肉串（肉类一旦达到内部温度165°F或75°C）取出烤架。
- 为了组装，将烤肉串放在发髻上，用大量温热的玛莉娜酱调味，并用碎罗勒装饰。