硒对我们的健康非常重要，是一种令人惊叹的矿物质，而这种美味的冰沙特色。 双赢！
它在土壤中自然发生。 出于这个原因，在富硒地区种植的食物提供了很好的硒来源。 我们吃的食物中的这种矿物质的量完全取决于它生长的土壤中存在的硒的量。
购买有机水果和蔬菜的另一个原因是 - 可以种植有机农产品的土壤不会耗尽天然矿物质。
硒的健康益处
硒最值得注意的是与我们食物中的其他成分一起使用，以提供对人体氧化应激的保护 - 这是衰老的主要原因 - 因此被认为是一种强效抗氧化剂。
这对我们的甲状腺健康尤为重要，硒的饮食低会导致甲状腺功能减退。
这种矿物质也可能对抗某些类型的癌症，特别是前列腺癌。 康奈尔大学和亚利桑那大学进行的研究表明，硒补充剂使前列腺癌风险降低多达63％。
硒研究中显着减少的其他癌症包括肺癌和结肠直肠癌。 在其他研究中，其他癌症的风险降低，如胰腺癌，肝癌和食道癌，以及直肠癌和子宫颈癌。
值得注意的是，在进一步研究复制这些有希望的结果之前，科学并不认为任何这些研究都是确定性的。 硒研究结果表明，它有助于降低不良或低密度脂蛋白胆固醇，并提高良好或高密度脂蛋白胆固醇，这对维持健康心脏尤其有帮助。
水果和蔬菜含硒量高
硒的推荐膳食补贴（RDA）为55微克。
蘑菇是最富有的植物来源之一，其中1杯香菇或白蘑菇含有19微克。 一杯利马或斑豆平均9至11微克，1杯菠菜提供10微克。 1盎司。 的巴西坚果含有高达544微克。
其他来源，但每杯只有2-4微克硒是西兰花，球芽甘蓝，大豆和芦笋。
你需要什么
如何做到这一点
- 在搅拌机中加入所有配料。
- 混合到所需的一致性。 对于更薄的质地，请添加更多您选择的牛奶。