最佳果汁和冰沙配方配Ko

一点历史

没有人知道大头菜的确切来源。它在1世纪初首次被古罗马帝国时期的自然主义者普林尼所提及。在罗马后期编写的食谱中也提到了其中一本名为Apicius的第一本食谱。从早期的罗马帝国开始，大头菜通过贸易路线传播到印度和欧洲。到17世纪，它已成为主食。

大头菜可能通过贸易路线进入非洲，东亚和中国，到了1800年代，它成为许多欧洲人饮食的一部分。相信在查理曼大帝统治时期，它已经找到了前往欧洲的路，因为人们认为它已经在帝国园林里种植了它。

今天在世界各地都可以找到k蓝。它在欧洲和东方尤其受欢迎，通常用于沙拉和蘸料。 Ko蓝在1806年首次在美国生长。在美国北部并不总是很容易找到，但在南部各州很受欢迎。

所有这些蔬菜都是从叶子到蔬菜本身使用的。虽然它看起来像根蔬菜，但它实际上是一种块茎，就像卷心菜生长在地面上一样。大头菜是芸苔属的成员，其中包括十字花科蔬菜，如花椰菜，羽衣甘蓝，卷心菜，西兰花和抱子甘蓝。

它类似于外面的卷心菜，它的名字来源于德语，意思是“卷心菜萝卜”。

大头菜的外部可以是绿色，紫色或白色，内部纹理是白色和肉质。它通常像萝卜一样煮沸，但由于它的芥末味，甜味，所以经常被生吃。撇蓝也用于奶油汤或掏空，酿和烘烤。

惊人的好处

撇蓝热量低，纤维含量高。它有丰富的维生素，矿物质，酶和类胡萝卜素。这种蔬菜的抗氧化剂含量也非常高，可以保护我们免受疾病的侵害。

大头菜含有丰富的维生素K，A，C和B.它们在矿物质钾，铜，铁，钙，磷和锰中含量特别高。

维生素K是凝血所必需的。它还有助于减轻月经周期中的疼痛并有助于减少骨质疏松症的发展。

我们需要维生素A来维持健康的免疫系统，良好的视力和细胞生长。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可清除体内自由基，有助于延缓衰老过程。它还增强了我们的免疫系统，预防疾病和感染，预防怀孕期间的问题，并有助于预防心血管疾病。

维生素B族复合维生素对于健康神经系统，消化系统健康以及蛋白质，碳水化合物和脂肪的合成至关重要。它们有助于保持我们的皮肤，头发和指甲健康，并且对于我们的RNA和DNA的正确形成是必需的。

钾是心脏健康所必需的七种必需矿物质之一，可保护我们免受中风，高血压，以及帮助保护和保护肌肉质量和骨密度。它也有助于防止肾结石的发展。

钙对于我们的骨骼和牙齿的发育和强度是必需的。

磷是骨骼发育过程的一部分，与钙协同作用。它也是产生能量，帮助我们的神经系统健康，甚至可能保护我们免受某些癌症侵害的必要条件。

铁对于血细胞的健康生产，提供能量，改善运动表现以及协助加强我们的免疫系统至关重要。铜有助于避免骨关节炎和骨质疏松症或脆骨的发展，并且对预防贫血是必需的。我们需要锰来合成蛋白质，碳水化合物和胆固醇，因为它在我们身体中起着无数化学过程的重要作用。锰也可能在骨骼的形成中发挥重要作用。

因此，考虑下次您榨汁或制作冰沙时加入k蓝。

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