你需要什么
- 2汤匙。 碎洋葱
- 3瓣蒜末
- 1个新鲜的绿色辣椒，切碎
- 1/3杯酱油
- 2汤匙。
- 鱼露
- 2茶匙。 米醋（或其他类型的醋）
- 1/3杯装红糖
- 4汤匙。 餐桌糖浆（我用枫糖浆）
- 2茶匙。 玉米淀粉
如何做到这一点
- 烤箱预热到275度。
- 一起搅拌洋葱，大蒜，辣椒，酱油，鱼酱，米醋，红糖和碗糖浆。 最后，在玉米淀粉中搅拌。
- 将猪肉冲洗干净，放入平坦的烤盘中。 双面用纸巾擦干。 倒入酱汁，轻轻转动，使所有部分饱和。 提前提示：此时，您可以将其放在冰箱中腌制24小时。
- 在烤箱中央放置烤盘烤1.5到2小时（注意，这些烤肋骨可以在350度下烹饪1小时，但它们不会变得太嫩或多汁！）。 猪肉在顶部稍微酥脆时会煮至完美。
- 味道平衡的味道测试酱，添加更多的鱼酱，更深的味道和咸味，或者如果你的口味过咸，可以加入柠檬或酸橙汁。 将晾衣架切成慷慨大小的部分，供应泰国茉莉花米饭 。 额外的酱汁是美妙的汤匙，用于最后的打顶。 如果需要，撒上切好的洋葱，然后享用！
更多排骨烹饪技巧：现在我总是减慢烤肋骨的外露，但如果你喜欢你的肋骨脱落的招标，这是怎么做。 如上所述准备它们，然后用一个紧密贴合的盖子或箔片覆盖锅子。 在275℃烘烤1.5小时，或直到熟化（直至2小时）为止。 然后取出盖子/铝箔，用酱汁打底，再烤5至8分钟即可完成。 这会给你最可靠的肋骨！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 222 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2,709毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |