这些美味的烤鸡胸肉塞满了蘑菇，马苏里拉奶酪和其他蔬菜的混合物。 酱汁要求番茄汤，但也可以使用奶油蘑菇汤或调味酱 。 或者使用一罐准备好的鸡肉汁并省略水。
你需要什么
- 6个无骨鸡胸肉半
- 1汤匙植物油
- 1汤匙黄油
- 1个中等大小的洋葱切片
- 4盎司切蘑菇
- 1肋骨芹菜，切成薄片
- 1
- 打蛋
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2汤匙
- 干面包屑
- 2茶匙磨碎的巴马干酪
- 3/4杯切丝马苏里拉奶酪
- 盐和胡椒
- 1罐（10 1/2盎司）浓缩番茄汤或奶油蘑菇
- 半杯水
- 半茶匙叶
- 罗勒，崩溃
如何做到这一点
- 将鸡肉片放在塑料纸或蜡纸之间，用肉槌轻轻敲打，均匀地压平。 小心不要撕裂或突破。
- 在一个大煎锅里，加热植物油和黄油; 炒洋葱片，蘑菇和芹菜直到嫩。 加入鸡蛋，香菜，面包屑，巴马干酪和马苏里拉奶酪。 搅拌均匀。
- 用盐和胡椒撒上鸡胸肉; 填充均匀的填充混合物。 卷起并用牙签固定。
- 把鸡胸肉放在一个浅的3夸脱烤盘中 ，在鸡肉卷上舀勺。
- 用1/2杯水和罗勒混合汤; 倒在鸡肉上。
- 在350°烘烤，偶尔在烤盘上撒上酱汁，时间为55分钟至1小时。
- 取下牙签，用热的米饭或土豆供应。