伊德利斯 - 美味的年糕 - 在1250年左右引入南印度的美食,可能起源于印度尼西亚。 从那时起,这些蛋糕已经远远超出了这个南亚国家。 厨师和家庭厨师已经推出了许多变化,包括蒸熟的鸡尾酒和炒年糕,你可以用这个食谱。 这道菜很容易制作,并与水鹿或南印度椰子酸辣酱配合得很好。
你需要什么
- 8-10 idlis切入宿舍
- 6-8咖喱叶
- 1茶匙芥末叶
- 1/2茶匙
- 姜黄粉
- 2干红辣椒
- 盐适量
- 2汤匙蔬菜,油菜籽或向日葵食用油
如何做到这一点
- 用中火在重底锅中加热油。
- 加入咖喱叶,干红辣椒和芥末种子,煮至停止搅拌。
- 加入姜黄粉和idlis; 拌匀。
- 用盐调味,拌匀。
- 用新鲜切碎的香菜叶装饰并送达