塞尔维亚马铃薯酿辣椒的配方来自Vlada Vladic ，他出生在塞尔维亚。 虽然传统的塞尔维亚食谱不包括金枪鱼，但Vlada增加了它将蛋白质加入盘中，使它对年轻的家庭更有营养。 这种无肉的菜非常适合于像Advent和Great Lent这样的禁食时期。
这里是塞尔维亚土豆酿金枪鱼大片照片。
你需要什么
- 1杯橄榄油
- 1/2中等切碎
- 洋葱
- 两根排骨细碎切碎的芹菜
- 2个大的去皮和切碎的胡萝卜
- 4至5粒切碎
- 大蒜丁香
- 1汤匙海盐
- 1/3茶匙胡椒
- 5个中等剥皮和切丝的土豆
- 根据需要1/4杯水或更多
- 2汤匙切碎的香菜
- 6个中等红甜椒（或红色和黄色的组合）
- 2中等碎西葫芦或黄南瓜（可选）
- 2（5盎司）罐装不排水的白色长鳍金枪鱼（可选）
如何做到这一点
- 在大煎锅中加热油并加入洋葱。 炒菜7-8分钟。 加入芹菜和胡萝卜，再煮5分钟。 加入大蒜，盐，胡椒粉和土豆。 再煮10分钟，加水防止土豆粘在锅上。 在欧芹中混合。
- 当蔬菜在步骤1中烹饪时，清洗辣椒，切断顶部并除去种子。 轻轻地用盐将它们放在一边，在完成填充时放在一边。
- 此时，在熟马铃薯混合物中，Vlada添加切碎的胡椒顶端，粉碎的南瓜以调味，并为菜肴添加奶油状态，以及金枪鱼（水和全部）以增加蛋白质。 混合好。
- 将烤箱加热至350度。 用烹饪喷雾轻轻涂上一个深烤盘。 填充辣椒填充。 封面烤1小时15分钟。 配上酸奶油和新鲜面包。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 480 |
| 总脂肪 | 39克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 27克 |
| 胆固醇 | 21毫克 |
| 钠 | 1,307毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 15克 |