没有什么比辛辣和自制鸡尾酒酱更适合冷海鲜调味品，如虾或牡蛎。 在蟹饼和炸鱿鱼等食物上也很美味。 在家里做饭很简单，只需几个小时即可完成。 另外，您可以根据自己的需要调整它的温度，或者稍微改变配方中的变化。
你需要什么
如何做到这一点
- 彻底搅拌番茄酱，辣根，辣酱油，辣酱和柠檬汁。
- 至少冷藏一小时，让香料渗透到酱汁中。 冷，冷。
变化
鸡尾酒酱食谱从一个到另一个只有轻微的变化。 有些人使用半番茄酱，半辣椒酱，辣根，柠檬汁，伍斯特郡酱和塔巴斯科酱，或路易斯安那州辣酱。 其他人用替代Sriracha酱为Tabasco。
尽管如此，其他人却一起失去了番茄酱，增加了辣椒酱的数量，并遵循基本配方的其余部分。 取决于你想要多少热量和香料，改变你的食谱。
经典虾鸡尾酒
虾肉鸡尾酒虽然简单，但在20世纪中叶左右发生了巨大的飞溅，并且在精致的餐厅享用开胃菜，您可以在那里庆祝周年纪念日和生日，并放弃了体验。 但这款精致的经典作品已经走过了许多中世纪的标志，如Fedoras和Frank Sinatra。 在大多数餐馆中很难找到，但有时仍然会在牛排餐厅的菜单中出现。 如果你渴望一些这个中世纪的魔法，你只需要在家里做。
这很容易。 就是这样：
将大约30只大虾放在一个大锅里，柠檬切成两半。 煮约3分钟，直到虾熟透了。 当你可以处理虾，把它们移动到一个盛满冷水的大碗里。 剥去它们并将它们放在冰箱里，直到你准备好为它们服务。 如果您将虾鸡尾酒作为自助餐的一部分，将虾放入一个大玻璃碗中，将柠檬片作为装饰物，就在每个人到来之前，鸡尾酒酱放在旁边。 如果您将它们作为静坐晚餐开胃菜，请将装配好的鸡尾酒放入盛放的碗中。 别忘了配上干马提尼酒，曼哈顿或老式的。 然后调高Sinatra的音量。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 25 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 219毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |