奶酪和火腿配合在这个美味的意大利面砂锅。 我使用了奶酪三层奶酪混合，但随意使用切达奶酪或您自己喜欢的混合。 这款美味的火腿和罗蒂尼沙锅配上切片西红柿或沙拉沙拉，为您带来完美的日常家庭晚餐。
你需要什么
- 6盎司rotini
- 1汤匙植物油或黄油
- 1杯切碎的芹菜
- 1磅火腿，切丁
- 2个小丁香大蒜切碎
- 1束（约8）葱，切片
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 1 1/2杯牛奶，低脂肪很好
- 6盎司切碎的奶酪，混合或切达干酪
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/8茶匙新鲜黑胡椒粉
- 2/3杯切丝巴马干酪，分（或约1/3杯磨碎的帕尔玛奶酪）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°。 黄油2夸脱砂锅。
- 根据包装说明，在沸腾的盐水中烹制rotini。 排干，冲洗并放在一边。
- 在一个大煎锅里，用中火加热油。 加入芹菜并偶尔搅拌约5分钟。 加火腿并煮5到10分钟，直到火腿变成浅褐色，芹菜变软。 加入大蒜和葱，再煮1分钟。 从热源中取出并放在一边。
- 在中低热量的大锅里，融化黄油。 加入面粉搅拌至混合。 加入牛奶并煮，搅拌直至变稠。 搅拌切碎的切达干酪和盐和胡椒粉，以调味。 继续烹饪，直到奶酪融化。 将排水的rotini和火腿和蔬菜混合物加入酱汁中。 轻轻搅拌混合。 搅拌一半的帕尔玛干酪。
- 将面食混合物转移到准备好的砂锅上。 将剩余的帕玛森奶酪撒在混合物上。 烘烤20到30分钟，直到起泡和淡褐色。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 509 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 100毫克 |
| 钠 | 1,678毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 31克 |