素食印度帕拉克Paneer与意大利乳清干酪

没有paneer? 没问题! 使用乳清干酪代替传统的印度奶酪,制作这种低脂肪的印度奶酪面包(或萨格奶酪,真的)配方。 如果你的城市里没有菜板的来源,你仍然可以享用palak paneer - 印度菠菜和奶酪。 使用低脂肪或低脂乳清干酪制作菠菜。 你需要在这个配方中使用新鲜的全乳意大利乳清干酪,而不是塑料容器里的垩白类。 如果你不这样做,它会变得非常不同!

请注意,这个食谱跳过了大多数印度菠菜食谱所要求的菠菜通常的制作步骤。 如果你想为你的果岭制作果酱,只需在加入油炸意大利乳清干酪之前加入。 另一个说明:通常这种印度蔬菜菜肴会和一道普通白米饭一起食用,尽管你当然可以使用糙米或其他全谷物。 我倾向于跳过米饭,然后自己吃。

配上经典蔬菜 pakoras的一面,供应美味的印度餐,这款美妙的palak芝士面包。

这种配有意大利乳清干酪配方的印度palak芝士是素食主义者,所有的成分也都是无麸质的。

你需要什么

如何做到这一点

在一个中等大小的平底锅中,用2汤匙橄榄油将大蒜和洋葱撒上一两分钟。 加入新鲜的生姜,孜然,香菜和姜黄,搅拌,让香料再煮一分钟。

接下来,将热量降低到中等程度,加入酸奶油,搅拌结合,然后菠菜。 您可能需要一次添加菠菜,等待它在添加更多食物之前煮熟。

让菠菜做饭,大约10分钟。

在一个单独的煎锅中,使用勺子,将新鲜的意大利乳清干酪铲入预热的油中,每次一勺。 用2汤匙橄榄油煎芝士,直至变成浅褐色。 在菠菜混合物中加入油炸意大利乳清干酪。

盖上,并在中等的低温下煮5到7分钟。

加一点盐,尝一尝,然后趁热吃。

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营养指南(每份)
卡路里 292
总脂肪 19克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 40毫克
159毫克
碳水化合物 22克
膳食纤维 3克
蛋白 12克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)