这些耐嚼的椰子梦酒吧分两个阶段进行烘焙。 首先，将红糖脆饼外壳部分烘烤，然后加入耐嚼的太妃糖状椰子和山核桃尖，并烘烤。
我在图片上使用切碎的山核桃，但可以使用核桃。 半甜或牛奶巧克力芯片是打顶的优秀补充，但它们是可选的。
这些让我想起魔法饼干吧，但是有一个脆饼皮。 带他们去参加派对或聚会，或者让他们周末度过这个家庭。
你需要什么
- 对于地壳：
- 半杯黄油（软化）
- 半杯红糖（包装）
- 1 1/4杯通用面粉，5 1/2盎司
- 对于Topping：
- 2个大鸡蛋
- 1杯红糖（包装）
- 1茶匙香草
- 2汤匙面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1杯加糖的薄片椰子
- 1杯切碎的山核桃或核桃
- 可选：1/2杯巧克力片（迷你或常规半甜或牛奶）
如何做到这一点
将烤箱加热到350°F。
在配有电动搅拌机的搅拌碗中，用1/2杯红糖和1 1/4杯面粉捶打黄油，直到混合物开始凝结在一起。 按入一个9×13×2英寸的烤盘。 烘烤15分钟。 让地壳冷却15至20分钟。
在配有电动搅拌机的搅拌碗中，用1杯红糖，香草，2汤匙面粉和发酵粉打蛋，直至光滑。
如果使用，搅拌椰子，坚果和巧克力片。
将馅料撒在地壳上，再烤20分钟，或直到顶部呈金黄色。
变化
- 对于较厚的脆饼皮，请使用1 1/2杯面粉，2/3杯红糖和10汤匙软化黄油。
你可能还喜欢