戈登拉姆齐名人厨师传记

Gordon Ramsay是厨师兼餐馆老板,以“厨房梦魇”,“地狱厨房”,“F字”,“小厨师”,“地狱酒店”以及英国节目等为主题的烹饪主题电视节目而闻名:Gordon Behind Bars,终极烹饪课程,Gordon's Great Escapes和Gordon Ramsay:Shark Ba​​it。“他一生被称为很多东西。”好人“可能不是其中之一。他的脾气和对厨房的猛烈攻击比任何其他事情都要严重。

然而,尽管他非常规的管理风格,他可能是世界上最知名和成功的厨师之一。

来自苏格兰的足球运动员

拉姆赛1966年出生于苏格兰,渴望终身职业生涯成为一名职业足球运动员。 事实上,他是一名非常出色的足球运动员,并且在15岁时加入了格拉斯哥流浪者队(Pro)。他从1982年到1985年一直效力于流浪者队,当时膝盖受伤终止了他的职业生涯。

我们尝试烹饪

在他的足球生涯结束令人失望之后,拉姆齐转向了酒店管理学院。 毕业后,他在伦敦哈维的马可皮埃尔怀特学徒。 两年后,他加入了Le Gavroche的Albert Roux。 他还在法国与主厨JöelRobuchon和Guy Savoy一起工作了三年。

一个明星诞生了

1993年,拉姆齐掌管新开张的茄子。 三年内,他获得了两颗米其林星。 在与餐厅的支持者分手之后,拉姆齐离开了茄子,带走了他的员工。

1998年,主厨拉姆齐在32岁时开设了他的第一家全资拥有的餐厅戈登拉姆齐(Gordon Ramsay)。这家伦敦餐厅很快被认为是全球最好的餐厅之一,并被米其林授予三颗星。

帝国的诞生

此后,Gordon Ramsay开设了其他备受赞誉的餐厅,其中包括Claridge's和BoxwoodCafé的Gordon Ramsay。

拉姆齐有开放数家餐馆的雄心,其中包括一家在美国。

它使电视机成为好电视

厨师拉姆齐的凶恶脾气和粗言秽语使他成为美国和英国电视制作人的最爱。 令人愉快的BBC节目是拉姆齐的“厨房恶梦”。 展会的前提是英国各地的厨师拉姆齐拜访了该国一些经营不善的餐厅,然后在接下来的两周内努力让他们获得成功。

来到美国

拉姆齐的恶名随着“地狱厨房”的发布而大幅增长。 首先在英国播出,拉姆齐有两个星期将英国名流变成专业厨师。 美国版本不久之后,各种各样的候选人竞相争夺自己的餐厅。

这两个版本都突出了拉姆齐的脾气暴躁,贬低咆哮,以及他对完美的痴迷。 娱乐是肯定的,但可能不是他如何经营自己的厨房的准确描述。 如果被视为残酷,他自己的员工很可能早就放弃了他。