经典的英式圣诞午餐是非常丰盛的烤肉和所有的配料 。 但圣诞节不仅仅是那一餐。 在女王在下午3点发表讲话之前，传统上提供午餐的时间很长。 所以，通常晚上会有一个晚餐，我们不要忘记26日的节礼日 ，当时为朋友和家人准备的自助餐桌就是当天的顺序。
有了这么多的自助餐和便餐，这里就有可爱的英国传统的酸辣酱，泡菜和果酱。 为了增强所有的圣诞派 ，馅饼， 奶酪和美味，总会有一系列蜜饯。 其中一些已经服务了几个世纪，而另一些则是更现代的闯入者，但现在已经成为这些梦幻餐的很大一部分。
这里有十个我们的最爱，全部或部分将在圣诞节以及新年 - 或Hogmanay中出现，因为它在苏格兰是众所周知的。
最好的部分是所有这些都可以提前制作，因为它们都储存得很好。 圣诞节烹饪的另一个食谱就是这样。
01 10
传统腌洋葱食谱Elaine Lemm 如果没有一碗或一罐传统腌洋葱，就不会看到自尊的起司板或节礼日自助餐。 泡菜可以预先做好，从几个星期到几个月，并且会在罐子里美丽成熟。 大量的醋和香料意味着即使开放后，它们也会保存一年。
02之10
蔓越莓和港口食谱Elaine Lemm 用蔓越莓和港口制作的这种美味是英国餐桌上的新手，并且随着越来越多的蔓越莓的享受而出现。 蔓越莓酱在英国的圣诞节现在非常流行，这种口味的调味酱是很好的替代品。 不伤害它给食物带来更多的英国味道。
03之10
罗文果冻食谱Getty Images 不是一个泡菜，酸辣酱或津津有味，这个食谱是果冻。 然而不是美国对这个词的理解，而是英国人明确的设定保留。
罗文浆果做出了闪闪发光，清澈的果冻，非常适合所有游戏菜肴，特别是游戏派。 所有的圣诞餐，晚餐和自助餐都很棒，这是我们强烈建议今年测试的配方。
04年10月
烤南瓜酸辣酱食谱Elaine Lemm 英国圣诞节的另一个相对新人是用烘烤南瓜肉制成的厚酸味酸辣酱。
在作为酸辣酱烹饪之前，南瓜用热香料烤制，与蔬菜的甜味一起为您的圣诞节或新年菜板提供可爱的平衡和爆炸。
10的10
大黄酸辣酱食谱Elaine Lemm 这款经典的大黄酸辣酱是最容易制作的之一，因为所有配料都放入一个平底锅中，留下泡沫直至变稠。 那有多容易？
用姜和香料，味道十分强劲，使它成为肉馅饼，馅饼，火腿，肉类和更浓味风味奶酪的可爱伴侣。
06年10月
Piccalilli食谱DKindersley /盖蒂图片社 这种明亮，快乐，黄色的卡斯卡利是全年常吃的英国食物，但恰巧在圣诞节和新年期间很受欢迎。 据信腌菜起源于印度次大陆，用芥末，醋，盐和姜黄制成。 我们建议配对piccalilli火腿，冷肉或一个很好的猪肉派 ，因为他们创造了一个美味的，神圣的调和。
07的10
醋栗和Elderflower津津乐道Elaine Lemm 这种津津乐道很容易被认为是使用鹅莓和接骨木花的夏季菜。 但是，尽管这两种口味温和，但它们在一起却营造出一种独特而甜美的味道，这种味道与柔软温和的奶酪如山羊奶酪或不太成熟的咸味干酪完全可口。
08年10月
大黄津津乐道Elaine Lemm 这种大黄津津有味的味道更加柔和。 它仅仅依靠冬大黄为土味的微酸性味道，与鸭肉，鹅肉和猪肉等脂肪类肉类搭配使用时，它会自行进入。
一勺旁边将切断任何脂肪，以获得更清洁，更清晰的味道。
09年10月
李子和姜果酱食谱Elaine Lemm 一罐果酱通常不会因为水果和糖的甜味而被吃掉。 这种用李子和姜做成的活泼的甜味比传统的果酱更甜，但仍然和圣诞餐桌一样出色。 搭配冷烤鹅或鸭片，或者在早餐桌上 - 传播到烤面包片上 - 然后观看它消失。
10 10
经典英式百果馅食谱Elaine Lemm 如果没有这种美味的五香干果，糖和羊脂，圣诞节会在哪里一起煮成粘稠的果酱般的质地，以填充经典的英式圣诞节肉馅饼派对 ？ 简直不一样。