这是一道准备和烘烤的美味和简单的菜肴。 将这种马铃薯和火腿烤制成沙拉，饼干或热卷。
你需要什么
- 4杯土豆（切丁）
- 1茶匙盐
- 6汤匙黄油（分开）
- 2瓣大蒜（减半）
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 1/3杯面粉
- 2杯牛奶
- 2杯火腿（熟，切丁）
- 8盎司切达奶酪（切碎的尖锐，约2杯，分开）
- 1汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1杯
- 软新鲜面包屑
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350℃。用2夸脱的烤盘轻轻涂上油脂或喷上不粘的烹饪喷雾 。
- 在一个中等的平底锅里，用水覆盖土豆，并加入约1茶匙盐。 煮滚。 轻轻盖上盖子并煮约10分钟，或者直到刚刚出现叉子。 排水。
- 在中等热量的大锅或煎锅中，融化4汤匙黄油。 加入大蒜并煮约1分钟。 取出大蒜并丢弃。 加洋葱，煮，搅拌，直到洋葱软化。
- 加入面粉并煮，搅拌，直至充分混合并起泡。 加入牛奶并搅拌，直至变稠。
- 加入火腿和6盎司的奶酪（约1 1/2杯）。 煮，搅拌，直到奶酪融化。 搅拌在欧芹里。 轻轻搅拌土豆，直至涂上奶酪混合物。 转成2夸脱的烤盘，撒上保留的2盎司碎丝奶酪。
- 将剩下的2汤匙黄油融化，然后用面包屑捣碎 。 均匀地撒在砂锅上。 烘烤25至30分钟，或直到变成褐色和起泡。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 669 |
| 总脂肪 | 44克 |
| 饱和脂肪 | 25克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 122毫克 |
| 钠 | 871毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 27克 |