在许多美食冒险中，梨被忽视。 我认为这部分是由于它们的敏感性。 味道很微妙，它们很容易成熟并且很容易瘀伤。 但实际上，梨具有很好的柔软质感，而且轻盈的甜味有助于提供足够的一点点补充。
偷猎梨可以捕获天然香料，以吸收液体的味道和五香粉和八角茴香的味道。 它与猪排搭配（无双关语），以补充这类肉类的微妙口味。
通常情况下，我喜欢吃巴特利特生梨，然后用Bosc梨子做饭，但是，根据你提供给你的东西，继续使用那种。 使用一个进食和一个进行烹饪的原因是每个梨的风味特征。 巴特利特梨倾向于甜而肉质，而博斯卡梨在甜味中往往更微妙并且稍软。
你需要什么
- 4个猪排，煮熟
- 4梨，巴特利特或博斯克
- 2杯和谐葡萄汁
- 从一半石灰中提取热量
- 1/3杯糖
- 半杯水
- 2整粒五香果浆果
- 3整个八角
- 1/4杯切碎的核桃
- 1/4茶匙
- 肉桂
- 盐少许
如何做到这一点
- 剥去四个梨，留下他们整个和茎完好无损。 搁置。
- 接下来，将和谐葡萄汁，酸橙皮，糖，水和香料（包括一小撮盐）在中等平底锅中混合。 搅拌成分轻轻混合在一起。 把平底锅放在中高火上，煮沸。 让它沸腾7分钟。
- 一旦混合物沸腾，加入梨并焖约15分钟揭开。 偶尔转动梨以烹饪所有面。
- 大约十五分钟后，液体应变成糖浆稠度，梨应稍微变褐。 从热源中取出锅，冷却五分钟。
- 将猪排放在盘子上，并在每个猪排上放一个梨（注意每个猪排应该有一个梨）。
- 接下来，将糖浆和毛毛雨等分在梨和猪排上。 最后，在每道菜上切碎的核桃和配菜。 您也可以在每个面上撒少量肉桂，为您的成品菜添加更美观的元素。 最后和最重要的是，享受和服务！
- 这些梨也可以自己吃，或者用香草豆冰淇淋做水果和甜点！ 如果作为甜点食用，可随意在头顶上淋上少量纯枫糖浆，以获得丰富的颓废风味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 313 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 33毫克 |
| 钠 | 109毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 13克 |