绿茶中有多少咖啡因?

虽然人们普遍认为绿茶不含天然咖啡因,但绿茶确实含有咖啡因

简单的答案是, 每杯8盎司的一杯纯绿茶通常含有约25毫克的咖啡因 。 这被认为是少量的咖啡因。 它大约是您在典型的一杯咖啡中找到的咖啡因量的1/4,也就是您在典型的一杯红茶中找到的咖啡因量的大约1/2。

更复杂(和完整)的答案是,绿茶中咖啡因的含量因类型而异, 绿茶中可含有12毫克咖啡因至75毫克咖啡因,或者对于某些类型的抹茶绿茶和其他粉状绿茶。 影响茶叶咖啡因含量的因素很多,其中包括绿茶。

有关绿茶中咖啡因水平变化的一些想法,下面是“食品科学杂志”中列出的一些咖啡因测量样本。 所有样品均由每2克干绿茶8盎司水制成,冲泡3分钟:

同样,在商用茶饮料中,您会发现很多差异,例如在咖啡屋或茶店准备的瓶装饮料或饮料。

以下是各种绿茶饮料生产商出版的一些样品:

当然,这只是一个小样本,它取决于许多变量(茶的种类,水与茶的比例,是否存在其他成分,食用份量,酿造时间等)。 预测特定绿茶中咖啡因的确切含量非常困难,很少有公司发布他们的茶咖啡因水平,如果没有实验室设备,您无法准确测试咖啡因。

但是,如果您想避免使用绿茶中的咖啡因,可以使用以下技术来降低绿茶中的咖啡因:

*如果您想要一种无咖啡因的“茶”,其风味大致类似于绿茶,我们建议您不用含咖啡因的凉茶/甘蔗 ,绿茶或柠檬香脂。