五种简单的方法来酿造散叶/全叶茶
即使你知道大多数茶包和全叶茶之间的质量差异，从简单，方便，便携的茶包转换成美味，细腻的全叶茶也是令人望而生畏的。 但是，基本了解如何制作全叶或散叶茶和简单的输液方法，切换很容易。 这里有五个简单的方法，您可以在家中，在旅途中，在办公室和其他地方注入茶。
预分配，易于注入的茶
如果你想让你的茶水煮得像“只加（热）水一样容易”，你仍然可以享受全叶茶。 越来越多的公司将他们的全叶茶包装成金字塔袋（金字塔形袋）和茶袋/“茶袜”（基本上是由布或纸型材料制成的加大尺寸袋泡茶），其允许更充分的注入那传统的茶袋。 同样，一些公司正在推出高档茶叶袋，比传统袋装茶叶的茶叶品位更高。 它们不是全叶，但它们比普通的茶袋要好。
同时，像Teance这样的公司正在提供创新的高品质茶包替代品，如Freeleaf系列。 （这里更多关于茉莉花茶 。）
茶球和茶袋
茶球是经典和容易使用。 但是，它们是有缺陷的。 便宜的茶球在短时间使用后往往会分崩离析。
我建议在高品质的茶球，Teastick或类似的滤茶器上投入一些额外费用，而不是美元商店品种。
以类似的方式，你也可以在家制作自己的茶袋或“茶袜”。 它们基本上是你自己填充的茶包，所以你可以选择适合你的类型，风味和质量水平。
我喜欢在旅行之前补上一些，将它们存放在不透气的不透明包装中，然后根据需要使用它们。 对外行人的一个警告 - 不要一路填满他们，或者将他们紧紧关在一起！ 我一直都在咖啡厅看到这个常见的错误。 它可以防止茶在注入时展开，从而消除了从杂货店挑选整个茶叶袋的重点。
内杯茶灌注器
杯内消费者对于新的饮用茶者以及不太方便的冲泡情况（例如在办公室或旅行中）来说都非常棒。 市场上有很多类型的杯内注入器，但基本原理在所有类型中都是相同的：
- 拿一杯
- 放入浸泡器和一些茶
- 加热水
- 陡
- 移除浸泡器（并因此除去叶子）
- 享受你的茶
一些杯内输液器配有一个“滴水盘”，让冲泡者在冲泡后依靠它。 有些人自带杯子。 有不同尺寸的杯内输液器可供选择，因此请确保您选择的尺寸适合您最喜爱的杯子（不适合太大或不适合太小）并且有足够的空间让您的茶叶室注入水分。 （它应该至少保持两倍到三倍你计划添加的干叶的体积。）最好的输液器由以下一种或多种材料制成：
- 精细编织的非反应性金属（如镀金金属丝）
- 微穿孔非反应性金属（如食品级不锈钢）
- 非浸出/不含BPA的食品级塑料
- 不会影响茶叶风味的密织木材（如传统的竹滤网）
Gaiwans
通过一些小小的练习，盖万茶茶壶是随时随地喝茶的便捷方式。 盖碗套件通常由两到四个部分组成：一个杯子，一个盖子，一个碟子（可选）和一个额外的杯子（可选）。
用盖碗冲泡的最简单方法是加入茶叶和水，冲泡茶，然后使用盖子（倾斜在杯子的顶部稍微倾斜）将茶倒入杯中时使其变形。
还有一种更便携的方式来使用gaiwans。 你实际上也可以喝它们！ 就是这样：
- 在每次啜饮之前，使用盖子将叶子从你身上移开。 （这可以帮助叶子灌注，冷却茶叶，让你更轻松地啜饮叶子。）
- 用你的右手举起杯子，盖子和碟子。
- 使用左手，在杯子顶部稍微向下的角度握住盖子。 （或者，您可以跳过使用碟子，只需用一只手提起杯子和盖子。）
- 从杯子里啜饮，使用盖子拉紧茶叶。
使用这种方法，您还可以将一小口茶倒入盖子中，以便快速降温或与其他人分享。
欲了解更多关于中国茶艺的问题 ，请参阅Jennifer Leigh Sauer的中国茶具问答 。
同样，大叶茶可以简单地放在一个热水碗里，喝多次输液。 在几碗茶里，你会习惯于把叶子从嘴里拿出来，你很可能会发现它是更好地了解你的茶的好方法！
旅行信封/茶热水瓶
如果您正在从茶袋冲泡全叶茶，请查看Mighty Leaf Tea顶级冲泡杯或仅使用优质的Thermos风格的容器。 否则，在旅途中有几种很好的活页茶泡制方法。
就个人而言，我更喜欢Eight Cranes Perfect Steeper。 它使用起来非常简单，可以使用玻璃（而不是塑料），并且不需要移除叶子以停止浸泡。
Bodum Travel Press像普通的法国媒体一样工作，也是一个不错的选择。 不过，我建议不要在酿造过度涩的茶时喝茶，因为在压下活塞后它会继续浸泡。
其他输液器往往要求您在完成冲泡后取下叶子。 （当我住在纽约市时，我很讨厌这个，并且想要一个简单的方法在地铁上冲泡，如果你在上下班途中酝酿，我建议选择上面的一个简易信息输入器。）如果这不妨碍你，那么这些酿酒商中的一位可能会为您服务。 最好的材料是由耐用的非浸出塑料（和/或香料中性金属）制成，并且盖子的双重作为滴水盘（当完成冲泡时用于灌注篮的托盘）。 欲了解更多信息，请查看这些旅行杯和热水瓶的评论。