喝茶的人常见的问题是，如果浸泡过的松茶比同等大小的袋装茶具有更多的咖啡因 。
茶叶中咖啡因含量的问题比茶叶茶叶与散叶茶问题稍微复杂一些。 除此之外，它与茶叶的“等级”有关 （它是如何破碎或不破碎的）。
茶等级
青色叶片分级是一个标准化过程，允许茶叶生产者（和饮用者）根据茶叶的质量和状况来评估茶叶产品。
检查茶的叶子并给出等级。 品位最高的茶通常被称为“橙味”，而成绩最低的茶被称为“粉丝”或“粉尘”。
扇形实际上只是较高等级的茶收集后留下的较小的碎茶。 任何非常小的扇形颗粒被称为灰尘。 这些是最低等级的茶，然而，非常昂贵的茶叶的粉丝或灰尘实际上可能花费更多钱（并且更加美味），即整个茶叶更廉价。
茶叶如何灌注
低等级的茶更破碎，所以它具有更多的表面积。 表面积与叶片体积的较高比例改变了各种化合物注入的速度并增加了茶叶注入的总体速率。 因此，当茶叶被打破时，茶叶最终会释放出更多的咖啡因，而不是整个茶叶。
破茶也比全叶茶更快速地释放咖啡因。
咖啡因和茶
虽然大部分茶叶都是用破碎的茶叶制成的，而大部分茶叶都是整片茶叶，但这通常意味着茶叶的咖啡因含量要比散叶茶叶多。 然而，这并非总是如此，还取决于茶叶品种。
一些茶，如红茶，绿茶和其他茶混合物天然地在其中含有咖啡因。 咖啡因的含量有所不同，因此检查标签并了解您最喜爱的茶中含有多少咖啡因很重要。 此外，更热的水和更长的浸泡时间将从冲泡的茶中吸取更多的咖啡因。 相反，较凉的水和较短的浸泡时间将提取较少的咖啡因。
一个很好的参考框架是比较红茶中的咖啡因和一杯煮好的咖啡。 一杯六盎司的红茶含有约50毫克的咖啡因，一杯煮好的咖啡含有约95毫克的咖啡。
脱除咖啡因的茶
不可能完全脱咖啡因茶，所以咖啡因茶含有微量的咖啡因。 大多数草药茶如rooibos或洋甘菊都是天然无咖啡因的。 它们不是来自生产黑色，绿色和白色茶的山茶花植物。 另一种无咖啡因选择是水果茶。 虽然它们在技术上不是真正的“茶”，但水果茶由水果制成，不含添加糖，也不含咖啡因。