探索世界各地的奶茶食谱
你是如何享受你的奶茶? 无论你是一位长期的粉丝还是想尝试新饮料的新手,你都会对我们为你提供的奶茶食谱感到惊喜。
牛奶是世界上最流行的咖啡和茶添加剂之一。 由于其天然糖(称为乳糖),它增加了甜味。 含有脂肪的牛奶(如全脂奶, 半奶,奶油和2%牛奶)也可以增加茶叶的丰富度 。
一般来说, 奶茶是用红茶制成的。 这些倾向于大胆的阿萨姆茶和锡兰茶,而不是来自祁门,大吉岭和尼尔吉里的自饮者。 奶茶也可以用其他类型的茶来制作,如流行的抹茶绿茶 。
从印度马萨拉柴到香港奶茶到英式奶茶,这里有许多方法来享受奶茶。
07年1月
泰国奶茶与泰国冰茶和泰国冰咖啡相似,这款茶配有大量牛奶。 这是一个很好,温暖,是一个非常舒缓的饮料。
这款泰国奶茶配方既含有甜炼乳,也含有淡糖,只含一点糖,因此非常甜。 这与许多香料如豆蔻,肉桂,罗望子和香草形成鲜明对比,并与锡兰茶完美搭配 。
07年2月
印度五香奶茶在西方,俗称“柴”或“柴茶”,马萨拉柴是香料,茶叶,糖和牛奶的混合物。 它来自印度,变化比比皆是。
自从印度次大陆以外的饮料冒出来之后,“chai”旗下饮料的多样性进一步扩大。 您可以探索克什米尔柴和无咖啡因柴的食谱,以及从零开始制作马萨拉柴的循序渐进的照片教程。
03年7月
英国奶茶据说,加入茶叶的习惯开始于法国,后来在英国扎根。*今天,英国人往茶中添加牛奶和糖是常事,而在法国,人们往往更喜欢一点柠檬在他们的酿造。
这本英式牛奶茶的指南包括英国茶的概述,如何制作“完美的一杯茶”(一种典型的英式理想,如果有的话),以及如何为你的茶添加牛奶。
*法国人不是第一个将奶制品加入他们的茶中的人。 在茶叶早期,来自中国云南的大块压缩普洱茶被交易到西藏,在那里他们用牦牛奶油煮沸。
04年7月
香港奶茶香港奶茶是英国奶茶的讽刺漫画。 它很厚,非常乳白,令人难以置信的甜美。 这是因为变甜的炼乳或淡炼乳是核心成分。
这种奇特迷人的非常容易的饮料也被称为“连裤袜茶”或“丝袜茶”,它可以适应香港咖啡茶饮料称为阴阳咖啡茶 。
07年05月
乳白色泡泡茶据说泡泡茶 (或“boba茶”)是在台湾创建的,作为儿童课后用餐。 今天,它在台湾,香港,美国和加拿大的某些地区(尤其是西海岸和纽约市)非常受欢迎。
各种各样的变化,但木薯珍珠和自制的简单糖浆这个食谱很好地捕捉了异想天开的酿造的本质。
06年7月
姜黄奶茶从技术上讲, 草药输液 ,姜黄“茶”长期以来一直用于阿育吠陀,作为骨骼和关节健康的补救措施。 据说还可以改善精神焦点,所以这是一个很好的早上或中午的饮料。
这种温暖而辣的茶异常令人愉快,而且很容易。 只要确保你使用杏仁油,因为它是唯一可行的石油(相信我们)。
07年7月
冰红茶拿铁如果不分享一杯冰茶拿铁,我们就无法完成这份清单,而这一份与Matcha拿铁有很大不同。 它提供了一种早餐茶混合物,并将这种食谱移至忙碌的早晨的“唤醒我”类别。
食谱很容易,准备有点像冰咖啡拿铁咖啡,但用浓茶代替浓咖啡。 感谢牛奶,它足以让您在旅途中享用美味的早餐。