英国茶的简史和类型

英国人对茶的热爱

英国 不同的茶

茶是英国和爱尔兰国民的饮料。 英国的茶每天都喝醉了,一天往往喝很多杯,但是英国这种对茶的热爱来自哪里?

英国和爱尔兰非常简短的茶史

这里可以找到英国更全面的茶叶历史

茶叶于17世纪初由东印度公司首次带到英国。 这是一种昂贵的产品,只为富人提供,而且常常被锁在钥匙下。

查尔斯二世的妻子布拉甘扎的凯瑟琳向英国皇家法院介绍了喝茶的仪式和贵族习惯。

第一家女士茶店于1717年由Thomas Twining开设,慢慢开始在整个英格兰出现茶店,向所有人开放喝茶。

英国人在印度大英帝国时期进一步发展了对茶的热爱。

哪种茶?

英国目前有近1500种不同的茶。 它们的风格,口味和颜色各不相同。

印度茶
印度是出口12%世界茶叶的主要种植者之一。 在英国流行的三种最重要的类型是:

中国茶
中国茶的诞生地产生了全世界18%的茶。 两种最喜欢的类型是:

一人一杯,一壶煮茶。

每个人都有一个关于如何做出“适当”的一杯茶的意见。 第一种成分必须是叶茶。 不是茶袋 ,当然不是粉末。 在英国,只有红茶被认为是一杯茶 。 红茶是茶树茶叶的干燥和发酵的叶子。

逐步说明完美的一杯茶

牛奶在第一或茶在第一?

关于在浇注之前或之后是否将牛奶放入杯中的争论仍在继续。

原本牛奶总是在茶前添加,以防止热茶开裂脆弱的骨瓷杯。 茶专家同意这一传统,但也说明,倾倒后倒入热茶中的牛奶改变了茶的味道。

正确的茶壶

如果个人偏好是金属(所有早期的茶壶都是纯银的华丽船只)或中国,那么完美茶壶的正确茶壶就是一个问题。

一个金属茶壶可以让茶更长时间地保持温度,但有些人觉得中国的风味更好,没有金属污染。