寻找一个简单的，适合儿童的平日晚餐？ 这款Savory Matzo Farfel不可能更容易做好准备，而且它与普通的未经加工的matzo相比，有了很大的改变。 将它与这道带有梅子味道的鸡肉一起放在一起 ，这样你就可以用它来蘸酱。 加入一些生姜烤西兰花 ，你有一个简单，令人满意的家庭餐。
Farfel是一种类似于spaetzle或nokedli的德式犹太鸡蛋面食，有时也被称为“大麦蛋”。 面食对逾越节来说不是犹太洁食，所以马太福尔菲尔 - 就是简单地将马佐 - 法菲尔碾碎 - 取而代之。 你可以购买商业准备的matzo farfel，但是如同这个配方一样，你可以自己分解matzo片。
你需要什么
- 5张matzo
- 2个大鸡蛋（轻轻殴打）
- 1/2杯matzo餐
- 3汤匙油
- 1 1/2至2杯鸡汤肉汤
如何做到这一点
- 将薯片切成碗中的中块。
- 将足够的温水倒在马太太杯上以减少它，然后在一两分钟后沥干。
- 添加打蛋和马索餐。 混合好，打破matzo成更小的块。
- 在一个大而深的厨师锅或煎锅中加热油。 发酵matzo直到鸡蛋放好，matzo开始变褐，约3到4分钟。
- 加入肉汤。 煮，偶尔搅拌约10分钟，或直到大部分肉汤已被吸收。
- 转移到一个盘子或盘子，并立即服务。