这种冷酿的马黛茶配方在冰箱里一夜之间酿造出来。 它可以直接喝醉，与蜂蜜混合，也可以在早晨制成马黛茶 。
马黛茶是霍利家族的一种。 它传统上在南美洲的中部和南部地区，特别是阿根廷，玻利维亚，巴西南部和中西部，乌拉圭，巴拉圭和智利南部消费。
酿造配方的风味类似于蔬菜，草药，草的灌注，让人想起一些绿茶。 如果浸泡在沸水中可能会很苦。 也出售调味配对，其中伴侣叶与其他草药（如薄荷）或柑橘皮混合。
在巴拉圭，巴西和阿根廷，配对的烤版配合茶袋和松散的叶子形式出售。 它通常在专业商店或街上品尝，不管是热的还是冰的，纯的或果汁（特别是石灰）或牛奶。 在阿根廷和巴西南部，这通常在早餐或咖啡厅消费下午茶，通常会选择甜点。 一种冰甜味的烤伴侣以无碳酸软饮料的形式出售，有或没有水果香料。
当今市场上的各种能量饮料也可以找到Yerba mate。
植物
马黛茶开始是一种灌木，然后成熟为一棵树，可长到50英尺高。 叶子是常青树，通常被称为yerba （西班牙语）或erva （葡萄牙语），两者都意味着“药草”。 它们含有咖啡因，还含有相关的黄嘌呤生物碱，并在商业上收获。
花小，绿白色，有四片花瓣。 水果是红色的核果。
只有在变成深紫色后，从1月到初春收获用于萌发新植物的种子。 收获后，他们被淹没在水中。 新工厂在3月和5月之间启动。
当收集马黛茶时，树枝通常会被木柴烘干，造成烟熏味道。 植物冬青巴拉圭茶可以在风味，咖啡因水平和其他营养物质的强度上有所不同，这取决于它是男性还是女性植物。 雌性植物味道较轻，咖啡因较低。
你需要什么
- 8至12盎司水（冷）
- 1汤匙。 散叶巴拉圭茶（或两个茶包）
- 可选：蜂蜜或果汁（菠萝，橙子，柠檬或其他）的味道
如何做到这一点
- 将水和马黛茶配合在一杯中。 用一个小碟子或保鲜膜（可选）覆盖玻璃。
- 把它放在冰箱里过夜。
- 在早上，将叶子拉紧或取出茶袋。
- 添加蜂蜜或果汁的味道。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 0 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |