我不是在谈论草药茶，而是真正的茶： 山茶花 。 你不需要一个大花园种植你自己的茶，阳台上的播种机可以很好地工作。
茶灌木对8区很难（该国被分成具有类似温度和气候类型的“地带”，8号区位于美国南部的中西部）。 如果你不住在这些地方，不要担心。 你可以尝试在温室中种植山茶 ，或者在寒冷的冬天，你可以把它带入室内。
山茶属植物是一种高约1-2米的小灌木，但如果不修剪它，它会长得更高。 在秋天，您的茶灌木将开花，有小白花，有一个愉快的气味。 这些植物通常生长为观赏植物。 对于种植， 山茶花喜欢排水良好并且在酸性侧的沙质土壤。 如果您要在容器中种植茶叶，请在盆栽混合物中添加一些泥炭藓。 你也需要一些耐心。 在开始收获叶子之前，您的植物应该在3岁左右。
您可能能够在当地的培育点获得种子，或者在Seedrack.com上在线尝试。
越来越多的茶只是战斗的一半。 一旦你的茶叶生长良好，你需要收获和处理你的茶叶。 从你的工厂，你可以做黑色，绿色或乌龙茶。
绿茶
- 摘下最年轻的叶子和叶芽。
- 将叶子弄干，并在阴凉处干燥数小时。
- 在你的炉子上蒸一下叶子（就像蔬菜一样）约一分钟。
- 对于不同的风味，尝试在煎锅中烤2分钟而不是蒸。
- 将叶子铺在烤盘上，在250°F烘箱中干燥20分钟。
- 将干燥的茶叶存放在密封容器中
乌龙茶
- 摘下最年轻的叶子和叶芽。
- 将它们撒在阳光下的毛巾上，让它们枯萎约45分钟。 这一步被称为萎凋。
- 把你的叶子放进去，让它们在室温下放置几个小时。
- 确保每隔一小时都要搅动叶子。
- 叶子边缘开始变红时开始变干。
- 将叶子铺在烤盘上，在250°F烘箱中干燥20分钟。
- 将干燥的茶叶存放在密封容器中。
红茶
- 摘下最年轻的叶子和叶芽。
- 将叶子卷在双手之间，并将它们压碎直到叶子开始变暗变红。
- 将它们铺在托盘上，并放置在凉爽的地方2-3天。 （这也是萎缩。）
- 在250F的烘箱中干燥约20分钟。
- 存放在密封容器中。
一旦掌握了它，尝试尝试不同的干燥时间以获得不同的口味。 把你的茶与茉莉花或芙蓉花混合在一起，在花园里享用美味的夏日茶。