一个大的浮肿煎饼（也被称为荷兰婴儿）总是一种成长的食物。 当樱桃在樱桃季节快速而愤怒地进入房子时，我知道向蓬松的煎饼面糊中扔一把。 这有点像clafoutis，但有更清晰的位和边缘。
用我喜欢的任何类型的樱桃 ，虽然这是一个甜蜜的工作比酸味更好的例子。
你需要什么
- 1/4磅
- 樱桃
- 2个蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/3杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙糖
- 1汤匙黄油
- 配菜：洒糖粉
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。 挖樱桃（ 看看这里如何 ），把它们拉成大块，就像你这样做。
- 在一个中等的碗里，一起打鸡蛋和牛奶。
- 在另一个中型碗中，将面粉，糖和盐混合。
- 将黄油放入10英寸的煎锅中，放入烤箱中融化。 从烤箱中取出并放在一边。
- 添加湿成分的干燥和打败结合。 加樱桃。 将面糊倒入热的黄油锅中，烤20分钟。 将烤箱温度调低至350度，继续烘烤，直至煎饼膨化并变成褐色，约15分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1480 |
| 总脂肪 | 100克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 53克 |
| 胆固醇 | 472毫克 |
| 钠 | 1,669毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纤维 | 20克 |
| 蛋白 | 52克 |