最受欢迎的素食菜肴

中东美食的核心和灵魂是蔬菜， 香料和谷物。 是的，肉起着一定的作用，但中东餐饮的许多食谱都是素食。 一份好的中东素食餐有着与任何肉类菜肴一样的味道！ 这些菜肴是素食主义者的最爱，绝对最受欢迎的肉类菜肴，素食者和肉食者都喜欢。

• 07年1月

  沙拉三明治

  我不知道一个人尝试过沙拉三明治并且不喜欢它。 把蔬菜放在皮塔饼里，或者放在一个像汉堡一样的面包之间......沙拉三明治可以满足每一个食欲。

• 07年2月

  鹰嘴豆泥

  这种异国情调的蘸料非常容易制作，可以搭配皮塔饼，薄脆饼干或蔬菜。 自制鹰嘴豆泥比购买商店好10倍，而且价格也低得多。

• 03年7月

  巴巴Ghannouj

  这个开胃菜不仅有趣地说（巴巴ganoosh），它吃起来很有趣。 它类似于鹰嘴豆泥，但是由茄子制成。 即使你不是茄子的粉丝，你也会喜欢巴巴ghannouj。

• 04年7月

  Tabouleh

  吃tabouleh可以很有趣，特别是对于孩子们。 传统上，它是与皮塔饼或葡萄叶片而不是叉子。 它很容易制作，口味很好。

• 07年05月

  Ful Medames - 埃及法瓦豆
  Ful（发音为傻瓜）是一种早餐食品，但许多人在午餐或点心时吃它。 配方可以追溯到古埃及，并且仍然蓬勃发展。

• 06年7月

  Mujadarra - 米和扁豆

  如果你是波多黎各米饭和豆类的粉丝，为什么不尝试中东的变化？ 这是一道很好的食物，可作为配菜或甚至餐点，配有皮塔面包和沙拉。

• 07年7月

  皮塔饼

  没有皮塔面包，中东美食就不一样了。 没有什么比新鲜皮塔沙拉，汤，甚至是自己。