辛辣的海鲜沙司混合物在这个简单的炒菜中既可以腌泡汁又可以蘸酱。 用于煮熟的鸡蛋面。
你需要什么
- 4 - 6个中国干蘑菇
- 腌料和酱汁：
- 1/4杯海鲜酱
- 2汤匙黑酱油
- 2汤匙
- 淡酱油
- 2茶匙米醋
- 2汤匙水
- 1/2茶匙辣椒酱（或味道）
- 对于猪肉 ：
- 1磅无骨猪肉（切成一口大小的块）
- 2个葱（葱，葱，只绿色部分）
- 2汤匙油（用于炒，或根据需要）
- 1茶匙大蒜（切碎）
- 半茶匙芝麻油（或调味）
如何做到这一点
- 洗干蘑菇，并在温水中浸泡软化。 挤出多余的水分。 切断茎并切成薄片。
- 当干蘑菇变软时，准备腌料/酱汁和猪肉。 结合海鲜酱 ， 黑酱油 ，淡酱油，米醋，水和辣椒酱 。
- 将海鲜酱混合物的一半腌制15分钟。 保留另一半的酱。
- 洗葱，并切成对角线为1英寸块。
- 加热炒锅，加2汤匙油。 当油热时，加入大蒜。 搅拌至芳香（10至15秒）。 加猪肉。 搅拌至不再呈现粉红色，几乎煮熟。
- 加入干蘑菇片。 搅拌2分钟，直至变软。
- 把猪肉和蔬菜推到炒锅的两边。 加入保留的酱汁并煮沸。 煮2-3分钟以加热。
- 搅拌在葱。 从热中取出并在芝麻油中搅拌。 发热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 386 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 99毫克 |
| 钠 | 1,272毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 35克 |