鸡肉牛油果，番茄和洋葱，鸡肉鳄梨汤是一个轻度风味的鸡肉汤是完美的春季或夏季主菜。 在墨西哥，这种鸡汤常常作为第一道菜或作为主餐的大碗全年食用，在进食前将新鲜青柠汁挤入肉汤中。 切丝的鸡肉为这款非常轻便的汤添加了丰盛的质感，这种汤很容易在一锅内制作。
你需要什么
- 1汤匙植物油
- 1个小洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，去皮，切碎
- 6杯优质鸡汤（
- 自制或从罐子/盒子）
- 1汤匙干牛至
- 3无骨，无皮鸡胸肉
- 盐味道
- 1/4杯（包装）香菜叶
- 3个中等西红柿
- 2个中等鳄梨
- 石灰半（可选）
如何做到这一点
在一个大锅里加热油，撒上洋葱和大蒜1分钟。 小心地加入肉汤，牛至和鸡肉。 煮沸，然后转向煨1小时。
将鸡从锅中取出并用2把叉将其切碎。 将鸡肉放回锅中。 加入盐。
切碎香菜，番茄和鳄梨，加入汤。 让我们在服务前坐上10分钟。
在碗中盛放美味的鸡肉鳄梨汤。 如果你愿意，可以提供一半石灰，这样每个用餐者都可以将果汁挤入其中。
鸡肉鳄梨汤的变化
不要犹豫，在你的汤中加入其他切碎的蔬菜，在烹饪时间结束时添加它们。 尝试新鲜或冷冻豌豆，玉米粒或切碎的胡萝卜，芹菜（叶和茎），土豆，韭菜或任何品种的夏季或冬季南瓜。
每碗汤加一勺米饭或面食。 （这对剩下的物品很有用。）
煮2或3个鸡蛋。 去皮并切碎，然后在每个碗中加入一个小鸡蛋。
如果您喜欢辛辣的汤，则可以在切碎的韭菜或葱上配上汤，或者在每个部分上撒少量切块新鲜的墨西哥胡椒或青椒 。
由罗宾格罗斯编辑
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 742 |
| 总脂肪 | 43克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 209毫克 |
| 钠 | 976毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 71克 |