姜黄给这花椰菜明亮的黄色，而其他摩洛哥香料和保存柠檬增加了风味。 将它作为一个简单的方面或素食主菜。
你需要什么
- 1个花椰菜大头
- 1 1/2茶匙
- 小茴香
- 1茶匙
- 生姜
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙
- 辣椒
- 1/2茶匙
- 姜黄
- 黑色或卡宴辣椒，品尝
- 1个洋葱（切片或粗切）
- 3瓣大蒜（切碎或压制）
- 1/4到1/3杯橄榄油
- 1个保存柠檬（四分之一）
- 1把红橄榄（或紫橄榄）
- 半杯水
- 2至3汤匙新鲜香菜（切碎）
如何做到这一点
- 将菜花分成小花; 洗涤和排水。 将花椰菜和香料混合并放在一边。
- 在宽大的深锅或荷兰烤箱中，用中火将橄榄油中的洋葱和大蒜炒几分钟。 加入花椰菜，柠檬，橄榄和水，然后加入煨。
- 盖上盖子并煮约10分钟，轻轻搅拌一次或两次，直到花椰菜刚刚变软。 继续烹饪，揭开，只将液体减少到油。
- 在花椰菜上撒上新鲜的香菜，即可食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 373 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 16克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 142毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 10克 |