五个有趣和简单的南美甜点

当你开始探索南美洲美食时，各种不同寻常的名字和口味的甜点可能会令人难以抗拒。 幸运的是，其中很多都很容易准备。 这份清单中的食谱是传统的，受欢迎的甜点，可以在家中取得巨大成功，非常适合您首次进入南美糕点。

• 05年1月

  Alfajores - 焦糖三明治饼干

  Alfajores对南美人而言是一种热情，并有充分的理由。 一旦你尝到了好的一面，就很难不被它们所迷惑。 我到处去尝试他们，总是在寻找最好的。 Alfajores是三明治饼干：他们有两个酥脆的，不太甜的饼干和一个焦糖牛奶甜点dulce de leche。
  

• 05年05月

  Tres Leches蛋糕 - Pastel de Tres Leches

  每个人都喜欢这个蛋糕。 这是一块浸透了奶油，淡炼乳和炼乳混合物的海绵蛋糕，然后用蛋白甜饼或鲜奶油和新鲜水果进行冰冻。 它在拉丁美洲如此受欢迎，您可以找到它的许多变体，并添加了诸如椰子，巧克力，朗姆酒或杜尔塞德莱切等其他成分。

• 05年3月

  百香果慕斯 - Mousse deMaracuyá

  你会在南美的面包店找到许多种热带水果慕斯和慕斯蛋糕。 它们比巧克力慕斯更受欢迎。 将这款美味的慕斯放入新鲜水果中，或作为蛋糕的填充物使用。
  

• 04年05月

  巴西Brigadeiros

  像许多南美美食一样，这些小巧的松露球在巴西有一个故事 - 它们是以一位着名的1940年准将爱德华多戈麦斯命名的，他显然喜欢巧克力。 他们有焦糖和巧克力味道，这是非同寻常的。 孩子们会喜欢帮助他们做到这一点，传统的做法是用小纸杯装满他们。
  在南美美食中，小杯子中的小甜点是一种传统。 Alfajor饼干可以完全适合这些，以及许多其他类似糖果的甜点，例如巴西椰子馅饼（quindin）以及名为maná的秘鲁杏仁糖果。
  
  

• 05年05月

  Picarones - 南瓜和甘薯甜甜圈

  如果这是北美的食谱，那肯定会是感恩节或万圣节的礼物。 比真正的甜甜圈更脆，picarones是五香南瓜和红薯酵母面糊的深炸环，配以五香蜜糖浆。 他们是惊人的不同和美味。 picarones本身不是很甜，但水果糖浆糖浆与南瓜和红薯的丰富口味完美对比。