智利Relleno酿的胡椒

酿造的辣椒不必平淡无味,这些辣椒辣椒味道十足。 辛辣的香肠,切块的西葫芦poblano智利和土豆充满激情和令人满意的填充从queso壁画获得奶油边缘。 融化和变褐杰克奶酪的顶部也不是太破旧。

请注意,土豆和奶酪增加了一些填充力量,而辣椒,西葫芦和芳香剂意味着你在混合物中得到了体面的蔬菜。 一边的米饭和豆子都很好吃,并且很好地包住了这些辣椒,但只是一些玉米饼或一些面包也可以填满这顿饭。 你可能也喜欢这些烤智慧Rellenos

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至375°F。
  2. 冲洗干净的辣椒并拍干。 用锋利的刀切割并去除茎。 将辣椒切成两半; 从里面切出并丢弃任何白色部分,并丢弃附着在两侧的任何种子。
  3. 用大约一茶匙的橄榄油轻轻地润滑一个大的烤盘,将辣椒放在一层,然后放在一边。
  4. 去皮并切碎洋葱。 将剩余的2茶匙油放入大煎锅中加热,加入洋葱和盐,经常搅拌,直到洋葱软化约3分钟。
  1. 从它的肠衣中取出香肠,加入洋葱中。 继续做饭,频繁搅拌,并在烹饪时将香肠分解成小块。
  2. 同时,去皮和切碎土豆。 加入锅中,盖上锅盖,偶尔搅拌,以防止粘住,直到马铃薯变软,约10分钟。
  3. 当马铃薯煮熟时,切碎西葫芦和辣椒,并将它们加入到马铃薯烹饪时间最后5分钟的混合物中。
  4. 当所有的厨师,剥离和切碎的大蒜。 将其加入到混合物中并搅拌,直至香味1至2分钟。
  5. 将混合物转移到碗中。 崩溃在queso壁画和折腾结合起来。 将混合物分成8个辣椒半片。
  6. 用铝箔覆盖盘子并烤20分钟。 当他们烘烤时,磨碎杰克奶酪。 揭开锅放在酿辣椒的顶端,烘烤直到冒泡和变成褐色。

如果你喜欢的话,可以点上热菜,配上香菜。

提前提示 :在前一天或早上将辣椒放入步骤9,盖上并放入冰箱,直到准备烘烤。

* Queso fresco意为“新鲜奶酪”,是一种在墨西哥烹饪中常见的软乳白色奶酪。 在其他奶酪的奶酪盒中寻找它。 它很容易粉碎成奶油状的块。 如果你找不到它,乳清通常被认为是一种合适的替代品,虽然看起来不那么好,或者做出一点努力并排出奶酪(只要把它放入筛子或精细的漏勺中约十分钟)干燥一下 - 它工作得很好!

营养指南(每份)
卡路里 567
总脂肪 25克
饱和脂肪 12克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 59毫克
588毫克
碳水化合物 63克
膳食纤维 10克
蛋白 26克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)