红茶或绿茶 - 哪个更健康?

中国人已经喝了几千年的茶,普遍认为喝茶是一种非常健康的生活方式。 最近的医学研究表明,经常饮用茶可以帮助人们降低低密度脂蛋白胆固醇(也称为坏胆固醇),降低患心血管疾病,癌症和中风的风险,预防糖尿病,改善新陈代谢和免疫系统。 它也可以减少得到阿尔茨海默氏症的机会,所以根据研究茶来喝酒是件好事。

但人们可能会好奇哪种茶是最好的或最健康的。

John Weisburger博士认为,无论是绿茶还是红茶,无论是何种茶,都来自同一种名为Camellia Sinensis的植物。 黑茶和绿茶的真正区别在于它们的制作方式。 红茶由发酵制成,而绿茶不能通过这个过程。 在发酵过程中,由于发酵过程,茶的许多天然益处可以减少或损坏。

最近的研究表明红茶含有茶黄素和茶黄素,对人体非常有益,可以改善您的健康状况,但这项研究仍在等待更多的突破。

最近的另一项研究表明,通过发酵加工的食物可以产生一种叫碳酸乙酯的东西,也称为聚氨酯。 WHO(世界卫生组织)和国际癌症研究机构都认为碳酸乙酯会导致癌症,因此建议绿茶比黑色更健康。

但无论如何,我总是强烈建议不管你吃什么或喝什么,你总是适度地消费一切。 世界上没有完美的食物,仍有许多医疗类型的研究正在等待突破。 即使绿茶含有咖啡因,可能会导致一些健康风险和问题。

红茶研究

荷兰国家公共卫生与环境研究所煽动的先前研究发现,红茶的消费与中风的减少有关。 研究人员查看了一项研究数据,这项研究调查了高黄酮类食物 - 具有抗氧化作用的植物营养素的食物对健康的益处。 虽然一些黄酮类化合物是从水果和蔬菜中获得的,但百分之七十来自红茶。 该研究在15年期间观察了552名男性。 研究人员得出结论认为,红茶中的类黄酮有助于减少低密度脂蛋白的产生,低密度脂蛋白是可导致中风和心脏病发作的“坏”胆固醇。 此外,每天饮用四杯红茶的男性患有中风的风险显着低于每天饮用两杯至三杯的男性。

绿茶事实

绿茶含有抗氧化剂EGCG,其含有可用于治疗各种疾病的药物特性。

绿茶含有咖啡因,这是一种已知的兴奋剂,已被证明可改善大脑功能,包括更好的情绪和更多的焦点。 虽然咖啡因含量不如咖啡强,但绿茶还含有氨基酸L-茶氨酸,它也可以改善脑功能并减少焦虑。

经常食用绿茶可以帮助燃烧脂肪和改善体能。

绿茶对你的牙齿很好。 绿茶中的儿茶素可以杀死你口中的细菌,也有助于防止你感染流感。

日本对40,530名成年人进行的一项研究显示,喝了五杯或更多杯绿茶的人在10年内死亡的可能性显着降低。 从各种原因平均而言,女性死亡率减少23%,男性减少12%。

你也可以看看这篇文章“ 绿茶健康福利 ”,了解关于绿茶健康益处的更多信息。

丽芙万编辑