牛肉和蔬菜的丰盛混合物让人难以置信的美味汤。 这种汤从意大利草药，洋葱汤混合物，番茄酱和巴马干酪中得到它的神话般的味道。 随着熟面食的加入，其结果类似于蔬菜通心粉。
这种汤是一个很好的起点，还有很多其他的蔬菜可以添加。 一些可能性包括全粒玉米，大头菜丁香或欧洲萝卜，排水罐装海军豆或大北部豆类和蘑菇。 或者在服用前30至45分钟添加冷冻的，更嫩的蔬菜（例如，英国豌豆，青刀豆，混合蔬菜）。 如果你没有通心粉，可以在汤里使用ditalini或小贝壳。 对于较轻的汤（或者如果你想避免红肉），可以考虑使用地面火鸡或鸡肉大腿。
要获得更多的液体，可以加入14.5盎司罐装意大利调味番茄汁，或者加入一杯额外的牛肉或水。 汤也冻结得很好。 做一个双批次，并冻结其中的一半，为未来的一餐。
这个美味的汤配新鲜出炉的饼干或c 面包 。 如需享用丰盛的午餐或晚餐，可用三明治或凉拌沙拉佐餐。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1磅碎牛肉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙牛至
- 1/4茶匙罗勒
- 1/4茶匙
- 调味盐
- 1（1盎司）的信封
- 洋葱汤混合
- 3杯开水（或无盐牛肉）
- 1块牛肉肉汤块或牛肉风味颗粒（如果使用牛肉块，则省略）
- 1（8盎司）可以加番茄酱
- 1汤匙酱油
- 1杯芹菜，切片
- 1杯胡萝卜切片
- 半杯通心粉（未煮过）
- 1/4杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 用中火将大橄榄油加热。 将碎牛肉倒入锅中，煮至不再变成粉红色，不断搅拌。 排出牛肉并将其转移到缸罐中。
- 将黑胡椒，牛至，罗勒，调味盐和洋葱汤混合加入牛肉中。
- 加入水，肉汤，番茄酱，酱油，芹菜和胡萝卜。 搅拌混合成分
- 盖上锅，低温煮6到8小时。
- 在汤完成前约30分钟，按照包装说明在沸水中煮通心粉。 排水好。
- 将缸罐转高，加入煮熟的通心粉和巴马干酪。
- 在高的位置盖上汤煮约10分钟。
提示
- 要在炉灶上煮汤，请在大型荷兰烤箱或汤锅中将碎牛肉煮熟。 加入剩余的食材，通心粉除外，煮沸。 将热量降至低温并煨约1小时。 煮通心粉，并将其与帕玛森奶酪一起加入汤中。 通过加热。
- 在将牛肉放入慢炖锅之前，最好将其磨碎。 勃朗宁增加了更多的味道，颜色和质地也大大改善。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 74毫克 |
| 钠 | 659毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 28克 |