温暖，俗气，香肠面包是任何节日晚餐美味的开始！ 它是一个早午餐或只是作为假期开胃菜的一个很好的补充。 这是一个鞭子在一起，可以提前一天！ 它只需要几个成分; 鸡蛋 ， 面团 ，意大利香肠和马苏里拉奶酪！ 如果您使用商店买来的面团，这更简单！ 这个配方也包括一个披萨面团配方。
这种食谱也可以通过添加不同的奶酪，调味料或香肠腊肉来改变！
我是一个传统主义者，除了这个食谱之外，不会想要任何其他方式！ 史蒂夫的祖母每年在圣诞节制作香肠面包。 我们非常期待每年都吃它！ 它变得如此之快，你必须确保你准时到达！ 我已尽力使其与她的一样好。 当然，它永远不会是一样的，但它非常接近！
你需要什么
- 3杯水（温水）
- 1 1/2汤匙盐
- 1 1/2汤匙酵母
- 1汤匙橄榄油
- 7至8杯面粉
- 对于填充：
- 1磅甜意大利香肠
- 1/2杯马苏里拉奶酪（切丝）
- 2个鸡蛋（分开）
- 2汤匙芝麻籽
如何做到这一点
- 将酵母放入温水中，轻轻搅拌混合。 让它静置五分钟左右，这样酵母就可以软化了。
- 加入盐和橄榄油。 将水混合物放入立式搅拌机的碗中。 慢慢摔在面粉中，直到它合并为止。 它应该是稍微软一点的粘稠面团。 在温暖的地方用毛巾覆盖约45分钟，或直到面团的尺寸加倍。
- 将面团分成四个部分。 取四分之一的面团，轻轻揉直至光滑。 让面团再次休息十分钟。
- 在面团休息的时候，把香肠放在一个大锅里煮熟，直到完全煮熟，然后在烹饪时将其分解成小块。
- 将面团的四分之一卷成大矩形。 确保油面团和你滚动它的表面。
- 使用香肠混合物的一半，并沿着面团矩形的中心。 使用开槽勺子，以便油脂留在平底锅里。
- 顶部与一半马苏里拉香肠。
- 分开鸡蛋。 将蛋清搅至稍微起泡。 打匀蛋黄直至平滑。
- 用蛋清将面团的边缘刷上香肠混合物，然后将边缘卷曲并封闭。
- 将面包翻转到涂油的烤盘上。 确保卷边位于面包的底部。
- 用蛋黄刷上面包的顶部。
- 撒上芝麻。
- 重复四分之一的面团和剩余的香肠和奶酪！
- 在375烤25分钟，直到金黄。
- 在切片之前稍稍冷却。 享受它热或冷！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 124 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 35毫克 |
| 钠 | 785毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |