我喜欢用全麦面包做法式吐司，因为我觉得它的质地比使用白面包要好，但你可以使用任何你想要的面包。 确保你让面包在鸡蛋和奶油混合物中静置一分钟，使其饱和。 液体会使面包在烹饪过程中微微膨胀，并且内部会变得奶油状，并带有美味的棕色外壳。
电煎锅非常适合这种食谱，但您也可以将它放在炉子上的煎锅中。 把一个大煎锅放在炉子上，把热量调到中等。 添加黄油，让融化; 黄油应该发出嘶嘶声并且应该形成一些泡沫。 加入浸泡过的面包，做饭，不转动，直到底部变成褐色。 然后小心转动面包并在第二面上做饭。
法式吐司应配糖粉，果酱和枫糖浆。 提供橙汁，牛奶和咖啡，以及一些脆培根或嫩香肠，为您提供完美的早餐或早午餐。
你需要什么
- 12片全麦面包
- 4个鸡蛋
- 1杯半和一半
- 1/2茶匙。 盐
- 1茶匙。 香草
- 2汤匙黄油
如何做到这一点
1.将鸡蛋和半个和半个蛋放在一个大碗里。 打好结合; 用盐搅拌。
2.在这种混合物中将面包浸泡1分钟，翻转一次，这样面包就可以吸收一些奶油蛋糕。
3.将电煎锅加热到华氏350度，或者在炉灶上加热大煎锅几分钟。
4.将约2汤匙黄油放入锅中，使其融化并涂覆底部。
5.将面包从蛋黄酱混合物中取出并稍微放水，然后将面包放入煎锅中。
6.用中火煮面包，翻转一次，直到两面金黄色，约5-8分钟。 立即服用糖粉（我最喜爱的），果酱和枫糖浆。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 160 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 163毫克 |
| 钠 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 7克 |