前几天我在我的厨房里，发现我只有四个肉桂卷坐在柜台上陈旧。 我知道我家里没有人会像他们那样吃东西，所以我想出了肉桂卷法国吐司的这个食谱。 如果你有一些剩余的肉桂卷，你也可以制作这个食谱。 不要有任何陈旧的肉桂卷？ 你也许可以在你的杂货店里找到一些售卖日龄的肉桂卷。 你也可以使用这个食谱中的大多数其他甜面包用于法式吐司。 一定要用自己的自制肉桂奶油糖浆。
你需要什么
- 法式肉桂吐司：
- 5个鸡蛋
- 半杯砂糖
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 2茶匙肉桂提取物
- 1茶匙肉桂粉
- 4（日龄，几乎陈旧）的肉桂卷，水平切成两半
- 肉桂奶油糖浆：
- 1杯厚奶油或淡奶
- 3汤匙红糖
- 1茶匙肉桂提取物
- 1茶匙肉桂粉
- 5汤匙黄油
如何做到这一点
肉桂卷法国吐司
- 在一个大碗里，打蛋，盐和糖，直到泡沫。
- 加入牛奶，肉桂提取物和肉桂粉，混合直至混合。
- 将切好的肉桂卷切成9x13的烤盘。
- 将鸡蛋混合物倒在面包上，用手指或橡皮铲砸碎，让面包开始吸收液体; 冰箱过夜。
- 将烤箱预热至华氏350度
- 烘烤25分钟或直至凝固。
- 用肉桂奶油糖浆温热。
肉桂奶油糖浆
- 将奶油放在一个小平底锅里; 拂红糖，肉桂提取物，肉桂粉。
- 加热直到奶油混合物蒸汽和糖融化。
- 加黄油。 搅拌至黄油融化。
- 为您新鲜出炉的肉桂卷法式吐司热身。
保证金中的注释
- 想在同一天做这些吗？ 在放入烤箱之前，让面包浸泡至少1/2小时。
- 不想烤法国吐司？ 您可以将浸泡过的面包卷放在炉子上的黄油盘中。 （它不会像烘焙版本一样美味。）
- 我用的肉桂卷没有完全填满烤盘，所以我用一块撕碎的剩下的法式面包填满了空的空间。