这些肉桂卷不仅味道鲜美，而且美味可口，可以在微波炉中加热。 这个配方为十二个肉桂卷可以用葡萄干或不用。 虽然香草磨砂釉并不是真的必要，但这是一个简单的最后一分钟的补充，它会将您的卷筒送到上面。 换句话说，强烈推荐纯肉桂卷幸福。
小贴士：您可以将面团用作冰箱面团，并在第二天烘烤面包！
你需要什么
- 卷：
- 1 1/2包装干燥
- （约3-1 / 4茶匙）
- 1/4杯温水
- 1/2杯缩短
- 1/3杯糖
- 1 1/2茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 4至5杯
- 过筛面粉
- 1杯黄油（融化;根据需要或多或少）
- 1杯
- 红糖 （根据需要或多或少）
- 可选：肉桂
- 可选：葡萄干
- 香草糖霜：
- 2杯
- 糖粉
- 1汤匙黄油（融化）
- 1茶匙香草
- 2至4汤匙牛奶（或奶油）
如何做到这一点
- 将温水加入酵母并浸泡10分钟。
- 烫牛奶; 倒入起酥油。 加入糖和盐，凉至温热。 加入溶解的酵母和鸡蛋。 添加4杯面粉，每次添加后一次添加一个。
- 面团应该柔软而又足够坚硬。 揉面板上直到弹性和光滑。 避免太多面粉。 将面团变成一个涂满油的碗。 升起1-1 / 2小时。
- 将面团按下并分成可行的尺寸。 将面团卷成长方形。 盖上融化的黄油。 慷慨地铺上一层厚厚的红糖。
- 根据需要撒上肉桂*。 如果你喜欢葡萄干，请铺上一层葡萄干。
- 卷起果冻卷时尚。
- 使用剪刀或一根线切断大约1-1 / 2英寸厚的切片。
- 将切片放入8或9英寸的圆形抹油蛋糕盘中。 将一片放在中间，并在其周围放置其他片。 按下滚动到均匀并填充平底锅。 直到卷筒慷慨地填满平底锅......大约一个小时。
- 在350°F烤箱中烤约15到20分钟。 如果卷筒变得太棕色，用一片锡箔覆盖，直到烘烤结束。 不要烘烤卷。
- 通过倒转到平板上立即从平底锅中取出，然后翻转到另一个平板上以正确卷。
对于结霜：
- 在一个中等大小的碗中放入糖，黄油和香草。 然后搅拌足够的牛奶或奶油以达到稠厚的，几乎不能搅拌稠度。
- 一旦将它们放置在盘子上，将它们铺在温辊上，使结霜融化并进入辊子。
*与红糖和肉桂都慷慨。 这会给你一个1/2英寸的红糖完全覆盖肉桂。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 475 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 73毫克 |
| 钠 | 156毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |