没有什么比咬入热香肠，完美加香料和调味，口中果汁爆炸。 平原香肠当然很好，但为什么不把它们变成简单的一道菜呢？ 土豆，卷心菜，洋葱和大蒜都加入了一个超级简单的辣酱。
这个食谱唯一的问题是，马铃薯必须提前部分煮熟。 这是一个简单的额外步骤，并且不需要太多时间或精力。
我们更喜欢这种食谱中的预煮波兰香肠，但您可以使用您最喜爱的香肠类型 。 如果您使用未预先烹制的香肠，您必须先使用可靠的食物温度计进行测试，然后才可以吃它们。 确保它们在食用前至少达到165°F。 您可能需要先将香肠变成棕色，然后再将其与其他配料一起放入盘中。
所有这一餐都需要冷啤酒，也许是一个绿色沙拉或一些新鲜水果的味道，颜色和纹理的对比。 在寒冷的冬天夜晚，当雨夹在窗口拍打时，可以享受它。 在壁炉里开火并享受。
你需要什么
- 2磅中等育空黄金马铃薯（立方）
- 3杯红甘蓝（切碎）
- 2个洋葱（切碎）
- 6瓣大蒜（切片）
- 1-1 / 2磅
- 波兰香肠 （完全煮熟并切成大块）
- 1/2杯番茄酱
- 1/3杯第戎芥末
- 2汤匙辣根酱
如何做到这一点
- 将立方土豆放在一个大的微波炉安全的盘子里。 加入约1/4杯水，用蜡纸覆盖盘子，并在高温下微波3分钟。
- 测试土豆; 他们应该足够柔软，以便用叉子刺穿它们，但不够嫩。 时间将取决于你的微波炉的大小和功率。
- 将烤箱预热至400°F。 当马铃薯部分嫩时，将它们放在一个大的烤盘里，与白菜，洋葱和大蒜混合; 轻轻地折腾结合。
- 将蔬菜加入蔬菜顶部，轻轻将它们卷入白菜混合物中。
- 在一个中等的碗中，将番茄酱，第戎芥末和辣根酱混合均匀。 把这种混合物淋在烤盘里的食物上。
- 用铝箔覆盖锅放入烤箱。 在400°F烤45分钟，然后取出铝箔并用叉子测试卷心菜和土豆。 在这一点上他们应该很温柔。
- 揭开盘子再烤10至15分钟，直到马铃薯开始在边缘变棕，卷心菜变软，香肠完成。 如果您愿意，立即立即从烤盘中取出。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 442 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 62毫克 |
| 钠 | 1,183毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |