这是用鸡蛋，牛奶和面包制成的美味，基本的法式吐司配方。 这款受欢迎的早餐食品包括黄油和枫糖浆。 查看提示和变化，了解一些其他成分的想法和建议。
你知道你可以冻结法式吐司吗？ 大批量生产，并在小食品储存袋中冷冻切片熟制和冷却的法式吐司，以便在整个星期内轻松享用早餐。 只需在煎锅中加热或在烤面包机中放入冷冻片即可。
对于更丰富的法式烤面包，请使用厚切片奶油面包或面包，以及全脂牛奶，淡奶油或半份 。 或者用坚硬的一磅磅蛋糕做法式烤面包甜点 ！
法式吐司技巧和变化
- 使用厚片面包并浸泡足够长的时间以吸收蛋混合物，但不会很长时间就会饱和。
- 在鸡蛋混合物中加入一茶匙糖，1茶匙香草和一茶匙肉桂作为肉桂香料法式吐司。
- 如果您立刻为法式吐司服务，则在后续批次制作时，将切片在200 F或“温暖”设置的烤箱中保温。
- 使用部分淡奶油，半份或厚奶油来制作更加丰富的鸡蛋面糊。
- 要改变步调，请使用浇头而不是糖浆作为法式吐司。 糖粉，巧克力片或者坚果，浆果或者糖粉奶油混合物只是一些美味的选择。
- 额外冻结法国吐司一天。 将熟法式吐司放在烤盘上，冷冻1小时，然后密封在冷冻袋中。 冻结长达两个月。 只需在烤面包机或煎锅中加热法式吐司。
你需要什么
如何做到这一点
把鸡蛋分成一个宽的浅碗或馅饼盘，用叉子或拂子轻轻拍打它们 。
将糖，盐和牛奶搅入打蛋。
- 用一层薄薄的黄油，起酥油或油涂上煎锅或煎锅。 把它放在中低热量上。
- 将面包切片一次放入碗或盘中。 让面包浸泡鸡蛋混合物几秒钟，然后小心转动涂上另一面。 只涂一样多的切片，一次就可以做饭。
- 将蛋涂面包切片转移到热煎锅或烤盘上。 缓慢加热直到底部呈金黄色。 转动并棕色的另一边。
- 用黄油和糖浆将法式烤面包加热。 请参阅下面的服务建议和提示。
- 丰盛的早餐加入培根或香肠，水果或浆果。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 244毫克 |
| 钠 | 262毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |