清酒不仅好喝，而且在腌泡汁中效果很好。 从味道上的味道不会压倒鸡肉，但会增强味道，并帮助酱油和生姜进入肉类。 这是一种完美的制作方式，可以在冰箱里组合并储存长达一个月。 简单地解冻和烧烤。
你需要什么
- 4大鸡胸肉，无骨和无皮
- 1/4杯/ 60毫升缘故
- 1/4杯/ 60毫升酱油
- 1汤匙/ 15毫升水
- 1汤匙（15毫升）芝麻油
- 2茶匙（10毫升）磨碎的新鲜生姜
- 1-2瓣大蒜，切碎
如何做到这一点
- 去除鸡胸肉中的多余脂肪。 将一个一个放在一个衬有长方形保鲜膜的砧板上。 用剩下的塑料盖住乳房。 使用厨房或擀面杖，压扁厚度为1/2英寸厚的鸡肉。 重复每个乳房的过程。 一旦变平，放入可再密封的塑料袋。 必要时使用两个袋子。
- 清酒，芝麻油，姜，大蒜，水和酱油放在一个小碗里。
- 将混合物倒在鸡肉上，确保它涂好。 密封袋并冷藏2-4小时。
- 中高热量的预热烤架。
- 从袋中取出鸡肉，保留卤汁。 将鸡放在干净的盘子上。 将保留的卤汁放入锅中煮沸。 减少热量并在低温下煨2-3分钟，然后取出。
- 将鸡放在烤架上，用腌料腌制，并煮5-7分钟。
- 转动鸡肉，bas肉，再煮6-8分钟，或直到内部温度达到165华氏度。丢弃任何剩余的卤汁。
- 一旦煮熟，从烤架上取下乳房，放在盘子上即可食用。
- 如果提前做好，请按照鸡肉和腌料准备说明进行操作。 将乳房放入真空密封袋中，并在冰箱中保存1个月或更长时间。 要做饭，只需按照指示解冻包装和烧烤。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 409 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 1,046毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |