波兰酪乳碎屑蛋糕或餐桌上的配方 （PLAHT-sek mahsh-LAHN-tseh z krroo-SHOHN-kah）来自我的堂兄Krystyna Filipiak，他住在波兰的Turek。
这是一个简单的咖啡蛋糕，在面糊中添加酪乳，并配上新鲜水果（我喜欢酸樱桃）和甜面包或糖粉 。 stre is is is is a a a flour flour flour flour flour，，flour flour flour c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c c 然后撒在咖啡蛋糕，面包，松饼和蛋糕上。 streusel这个词是德语，因为“撒”或“ 撒布 ”。
Krystyna说即使是初学者的厨师也可以做这个甜点，她是对的。 对于品种而言，Krystyna有时会在果实顶部铺上两罐罂粟籽 ，然后撒上面包屑。
这是波兰酪乳蛋糕的一张更大的照片。
你需要什么
- 蛋糕：
- 2个大型室温鸡蛋
- 1杯糖
- 1茶匙香草
- 1杯室温酪乳
- 1/2杯油
- 3杯
- 蛋糕粉
- 1茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 2夸脱新鲜水果，如樱桃，浆果或苹果片
- 面包屑顶部：
- 1 1/4杯
- 多用途面粉
- 半杯糖
- 4盎司（1支）冷黄油，切成块
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350度。 润滑一个13x9英寸的锅。 在一个大碗里，打2个大型室温鸡蛋，1杯糖，1茶匙香草，1杯室温酪乳和1/2杯油，直至混合好。
- 在另一个碗中，一起搅拌3杯蛋糕面粉，1茶匙发酵粉和1/2茶匙盐。 搅拌成蛋液，彻底结合。 用准备好的平底锅和顶部选择新鲜水果。
- 在一个中等的碗中，将1 1/4杯通用面粉和1/2杯糖混合在一起。 切成4盎司冷黄油块，至于馅饼面团，直至碎屑形成。 分散在水果上的碎屑。 烤约40分钟或直到蛋糕烘烤，面包屑为金色。
咖啡蛋糕在东欧娱乐活动中的重要性
在东欧娱乐礼仪的主要规则之一是不要拒绝预期的或意外的客人，就此而言，如果不是为他们提供咖啡，茶，伏特加或白兰地和某些类型的蛋糕（如果不是全餐或三明治），则不会提供这些客人。
这就是为什么大多数家庭主妇每天或每隔一天都会做一个简单的咖啡蛋糕，以防有人摔倒。 这些咖啡蛋糕保持湿润或可以很快被重新加热，使他们回到刚出炉的完美。
这里有16款东欧咖啡蛋糕食谱可以为任何女主人自豪。