计划素食或素食感恩节晚餐，或只是想为您桌上的每个人提供大量健康的蔬菜和配菜？ 通过浏览这些食谱，从大量的马铃薯和红薯食谱，秋季主题蔬菜小菜，枫糖甜瓜，绿豆砂锅等等获得灵感。
07年1月
青豆和青豆砂锅食谱由Brian Hagiwara / Getty Images拍摄的法式炸洋葱照片 绿豆砂锅因为某种原因是美国传统的感恩节配菜。 没有理由你不能有一点点不同。 以下是准备感恩节晚餐绿豆的几种方法。
快速简单的青豆配法式炸洋葱 （如图）
07年2月
土豆泥和感恩节马铃薯食谱Funwithfood / Getty Images 你的感恩节桌上肯定至少需要一个土豆菜，如果你要举办一个更大的庆祝活动，那么你可能会想要选择一个土豆菜和一个红薯菜。 素食肉汁和红薯砂锅土豆泥也许是最传统的感恩节配菜，但马铃薯的菜肴变化无穷。 这里有几个尝试，所有这些都是素食主义者，而且大多数都是素食主义者。
素食主义者土豆泥配新鲜草药 （图）
03年7月
传统的甘薯砂锅DebbiSmirnoff /盖蒂图片社 红薯或山药是一种长期以来的感恩传统，几乎任何形式。 你可以做出鞭打的红薯，烤红薯，烤箱烤，或砂锅。 这里有很多素食和素食甘薯小菜供感恩。
04年7月
蔓越莓酱食谱Ray Kachatorian / Getty Images 在任何感恩节的餐桌上，蔓越莓都是这种或那种形式的实际需求，而且，将它们从新鲜或冷冻中烹制并不需要花费太多时间和精力。 不要相信我？ 看看这些蔓越莓酱配方有多简单：
蔓越莓酱与蓝莓 （如图）
07年05月
素食布鲁塞尔豆芽食谱乔恩洛维特/盖蒂图片社 为什么布鲁塞尔豆芽在感恩节受欢迎？ 我不能告诉你，但我喜欢他们，所以我倾向于每年多吃一次。 这里有几个简单的方法来准备布鲁塞尔豆芽作为感恩节晚餐的素食和素食配菜：
简单的香醋烤布鲁塞尔豆芽 （如图）
06年7月
简单的胡萝卜配菜robynmac /盖蒂图片社 对于简单而熟悉的感恩节配菜来说，胡萝卜是一种流行的选择。 无论是简单的烘烤，还是用糖或枫糖浆釉面，胡萝卜都会为您的盘子增添一些色彩和营养。
07年7月
更多感恩节蔬菜和配菜：当涉及到这些美国的配菜时，有各种各样的地区传统。 素食者和素食主义者的蔬菜菜肴和配菜名单并不全面，但它是一个开始的好地方。 这里有更多的感恩节餐桌上的各种配菜创意：
甜Crockpot胡桃南瓜 （如图）