这让我很难过,认为大多数人只吃过蒸青豆。 不要误会我的意思,蒸青豆可以是美味的,但有很多其他方法可以准备和享受夏季(和秋季)活泼的蔬菜。 下面是我最喜欢的烹饪方法。
09年01月
烩他们除了煎炸和烧烤之外,炖是我最喜欢烹煮青豆的方法之一。 这种方法不是将它们烹饪成具有时髦脆嫩的口感,而是慢慢地烹制青豆,直到它们非常柔软并注入烹饪液体的味道,但不会使它们变得糊状。 它们在烤鸡旁边是完美的。
09年02月
炒他们这可能不是一种烹调绿豆的常见方法,但它确实是一种美味的方法。 我喜欢将这些作为开胃菜,通常与小葡萄或樱桃西红柿并排放置,以提供一些甜美的点缀。
09年3月
烧烤他们确实如此:你可以烤青豆。 而不是没有。 烧烤美味地增强了绿豆的草地,植物味。
09年9月4日
腌制他们利用他们的学习质地和吸收味道的能力,迅速将青豆蒸煮在明亮的香醋里,就像在这里描绘的香葱一样。 腌制过的豆类作为沙拉或配菜使用,特别美味,同时还有丰盛的烤牛排 。 在Jalapeno和Mint看到腌制青豆或青豆的食谱。
09年05月05日
泡菜他们这些明亮,脆脆的冰箱泡菜很容易制作,并将其辣味踢到任何美味托盘,crudité拼盘,或一个非常特殊的新鲜番茄血腥玛丽 。
09年06月
把它们放在砂锅里将青豆放入清脆可口的混合物中,然后用松脆的东西加入,这是感恩节的最爱。
09年7月
烤他们烘烤使青豆酥脆的边缘与其嫩嫩的内部形成鲜明对比。 无论是为了一个人还是为了一群人,这都是一种美味而简单的烹饪青豆的方法。
09年08月08日
在沙拉中服务他们对大多数人来说,生绿豆可能有点多 - 这是很多植物的善良。 然而,我喜欢在沙拉中使用绿豆,即使我先将它们轻轻蒸过。 两个最喜欢的是这个青豆红洋葱沙拉和绿豆 与青葱油醋汁 。
09年9月9日
蒸汽他们蒸煮是烹饪绿豆的经典方法。 当蒸到脆嫩的质地,并穿着一点新鲜的黄油,海盐和新鲜黑胡椒,新鲜的花园青豆是一个完整的喜悦。 查看如何蒸青豆的详细信息。